Сельдерей под зиму: сроки, особенности посева, уход в период вегетации

Выращивание сельдерея в открытом грунте

Сельдерей — полезное растение, и в зависимости от вида употребляется в пищу его корень, листья или черешки. Повсеместно известный продукт используется в лечебных целях и при диетическом питании. Уход не представляет сложности даже для начинающих огородников, поэтому культура чрезвычайно востребована у дачников средней полосы России.

Виды сельдерея и их выращивание

Многолетнее травянистое растение семейства Зонтичных отличается ярким приятным ароматом и необычным вкусом. Родина его расположена в Средиземноморье, но на сегодняшний день выращивают сельдерей повсеместно.

Существует три вида:

• Стеблевой или черешковый отличается длительностью хранения и полезными свойствами. Для него характерны сочные побеги светло-салатного, зеленого цвета, которые различаются из-за метода выращивания, видовая принадлежность тут ни при чем. Иногда можно получить даже белые стебли при хорошем окучивании растений, если постоянно присыпать их землей.

• Листовой сельдерей широко используется в кулинарии. Он растет все лето и осень, имеет приятные вкусовые качества и яркий аромат. Трудно представить себе консервацию без его зелени.

• Корневой употребляют в пищу в сыром и тушеном виде. Его применяют вместо картофеля в приготовлении диетических первых блюд. В салатах комбинируют с яблоком, морковью.

В зависимости от вкусовых предпочтений, можно посадить один вид растения или несколько.

Сроки посадки сельдерея

Сажать сельдерей можно весной и осенью, в зависимости от метода. Рассаду переносят в грунт, когда она достигает высоты 15 см и имеет по 4-5 листков. Семена готовят с осени. Высаживают материал под зиму, чтобы в сезон было проще ухаживать за растениями. Опытные огородники все же предпочитают проращивать семена дома, так выше урожайность. Корнеплоды выращивают только через рассаду.

Месяц посадки в грунт напрямую зависит от региона. Чем ближе к Сибири, тем позже пересаживают растения. Например, на Урале — в мае, начале июня; в Подмосковье — апрель, май.

Основное требование к погодным условиям, это постоянная температура +10 °С, отсутствие заморозков.

По Лунному календарю сельдерей сажают: рассаду корневого — 26-30 апреля, 1-4 мая; семена и рассаду листового и черешкового — 8-10, 14-17 мая.

Местоположение

Учитывая, что родина сельдерея на юге, понимают, что ему нужно много солнца. Соответственно, выбирая участок для посадки, отдают предпочтения теплым, ярко освещенным местам, вдали от деревьев и построек.

Грядки готовят с осени. Землю перекапывают и очищают от сорняков и растительного мусора. Пересыпают торфом или перегноем и оставляют до весны.

Ароматная трава является защитой от многих видов вредителей, поэтому ее рекомендуют высаживать рядом с капустой, томатами, огурцами, фасолью, листовым салатом. Такое соседство поможет увеличить и сохранить урожай, а сельдерею совсем не помешает. С картофелем, петрушкой и морковью, наоборот, не рекомендуют комбинировать его на грядках.

Рассадный способ выращивания

Для рассады необходимо выбрать семена. Культура не отличается высокой всхожестью, так как содержит большое количество растительных масел, препятствующих набуханию. Посадочный материал покупают с избытком, стоит обратить внимание на срок годности продукта, так как через 2 года после сборки всхожесть еще понижается.

Перед посадкой семена готовят, промывают в слабом растворе марганцовки (слегка розоватый оттенок жидкости). После двухчасового вымачивания материал выкладывают на влажную ткань или салфетку, заворачивают и переносят в сухое теплое место. Для повышения всхожести добавляют в воду стимуляторы роста или сок алоэ, по несколько капель. Опытные огородники создают экстремальные условия, погружая мешок с семенами то в горячую, то в холодную воду.

Грунт для высевания готовят самостоятельно или приобретают в магазине. Для самостоятельного смешивания понадобится песок, торф, перегной и универсальная земля в равных долях. Смешав субстрат, его обрабатывают паром, прогревают в духовке или замораживают для дезинфекции. Поверхность грунта увлажняют, опрыскав пульверизатором.

Равномерно раскладывают посевной материал по поверхности, слегка присыпав его торфом или песком. Повторно увлажнив посевы, накрывают их стеклом или пленкой для создания эффекта парника. На протяжении взращивания следят за тем, чтобы поверхность земли была влажной.

В течение 2 недель, а иногда и больше, ящики с будущей рассадой держат в темноте и тепле. Температура должна быть +18…+20 °С. При появлении первых всходов емкости переносят в светлое место, убирают покрытие и понижают температуру на несколько градусов. Ночью можно опускать до +10…+12 °С. Для корневой разновидности температурный режим принципиален, если его не соблюдать, сельдерей зацветет, а этого нельзя допустить. Продолжительность светового дня не менее 10 часов, поэтому при необходимости нужно будет подключать искусственное освещение.

Когда молодые растения сформируют два полноценных листка на тонком нежном стебле, можно пикировать рассаду. Для этого берут ту же землю, добавив к ней немного древесной золы, и раскладывают по отдельным емкостям. В тару переносят по ростку, прищипнув основной корень для его развития (только для черешкового и листового).

Полив рассады нужен в умеренном количестве. Почву после орошения рыхлят, чтобы не формировалась корка. Через 2 недели после пересадки сельдерей подкармливают специальными препаратами для роста и развития пищевых культур.

Первые полтора месяца рост растений замедленный, при нехватке света побеги сильно тянуться вверх, что недопустимо. Полностью готовы к высадке в грунт стебли высотой 25 см и имеющие 4-5 полноценных листьев. Если посев был произведен своевременно, то к середине мая рассада готова. Перед высадкой в грунт сельдерей закаливают, ненадолго вынося тару на улицу и постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе.

Высадка рассады в открытый грунт

Посадка рассады происходит не сразу. Некоторое время ее выдерживают в затененном месте на улице. Только когда появляется 6 листьев, можно переносить сельдерей в грунт.

Если не была проведена предварительная пикировка, ее делают непосредственно перед высадкой. Производят это следующим образом: хорошо размочив земляной ком водой, вытаскивают саженцы, аккуратно отделяя корни.

Подготовленный с осени участок под грядку тщательно рыхлят и высаживают рассаду в зависимости от вида следующим образом:

• Корневой — на расстоянии 15 см друг от друга, соблюдая междурядье 0,4 метра.
• Черешковый — сажают на глубину 6 см, в ряду оставив по 20 см с каждой стороны, между рядами 0,3 м.
• Листовой — на 10 см в глубину, соблюдать дистанцию между растениями необязательно.

Заглубив саженец, место посадки прижимают и обильно поливают.

Непосредственный посев в открытый грунт

При отсутствии рассады или нежелании возится с молодыми растениями осуществляют посев в открытый грунт. По времени это происходит поздней осенью, перед первыми заморозками.

Если грядка не удобрена, готовят ее: перекапывают, очищают от мусора и сорняков, вводят удобрения. Семена готовить как на рассаду не нужно, но важно выбрать свежий посевной материал, желательно текущего года. Заглубив семена на 2 см, накрывают участок пленкой. Выбирая место, соблюдают требования, необходимые для растения: хороший свет и влажность почвы.

Сеять под зиму нужно густо, многие семена не взойдут, а проредить лишнее весной нетрудно.

К преимуществам такой посадки можно отнести то, что уже ранней весной появится свежая зелень. В остальном риски слишком велики. Опытные дачники советуют подстраховаться и все-таки вырастить рассаду.

Если говорить о видах, то самый устойчивый к морозам листовой сельдерей. Он чаще всходит после затяжных зим.

Уход за сельдереем в открытом грунте

Каждая разновидность растения нуждается в своеобразном уходе:

• Корневой — боится сорняков, которые быстро растут и мешают всходам. Рекомендуют особое внимание уделить прополке. Подкармливать растение нужно трижды, первый раз спустя 2 недели после посадки. Чуть позднее, когда стебли начинают активно подниматься, удобрят повторно. Последний раз — по факту формирования корнеплода в начальном периоде.
• Черешковый — необходимо правильно посадить. На подготовленных с осени грядках делают углубления в 30 см, оставляя между рядами по 0,4 метра. Заполняют лунки удобрением. Рвы предназначены для прикрытия черешков, чтобы они были белым и не горчили. Есть специально выведенные сорта, которые не нуждаются в окучивании, но они не такие вкусные и боятся холодов. После посадки рассады первую подкормку проводят спустя месяц. Стебли по мере роста прикрывают землей, тщательно следя за влажностью почвы. После орошения обязательно рыхлят землю. Когда высота куста достигает 30 см, побеги аккуратно связывают в пучки, заворачивают их темной бумагой, оставляя на поверхности только верхушки с листьями.
• Листовой — самый неприхотливый вид. Ему нужен своевременный полив, прополка и рыхление. Чтобы после орошения не образовывалась корка, у основания прокладывают сухую траву, на небольшом расстоянии от центра куста, чтобы не остановился рост.

Болезни и вредители сельдерея

Растение на грядках не защищено от болезней и вредителей, поэтому рекомендуют тщательно следить за урожаем, своевременно принимая меры при обнаружении проблем.

Сельдерей листовой: выращивание из семян в открытом грунте, посадка и уход

Листовой сельдерей приобретает все большую популярность у садоводов. Крупные листья, похожие на листья петрушки, обладают нежным оригинальным вкусом и тонким ароматом, который сложно перепутать с ароматом пряных растений. Сельдерей богат витаминами, минералами и эфирными маслами. Из свежих листьев делают салаты и готовят супы. Сушеные листья выступают в роли приправы. При желании листья сельдерея можно заморозить.

Содержание:

Особенности выращивания листового сельдерея из семян

Сельдерей листовой – самый неприхотливый из трех видов этой культуры в плане выращивания и ухода за растениями в открытом грунте. Он не требует высокого плодородия почвы, хорошо развивается на суглинистых и супесчаных участках. Может непродолжительное время переносить недостаток влаги. Регулярное рыхление почвы и мульчирование гряд носит больше рекомендательный характер.

Чтобы вырастить хороший урожай листового сельдерея из семян, следует выполнить следующие мероприятия:

• Подобрать хорошо освещенный участок с суглинистой или супесчаной почвой. Богатство почвы микроэлементами будет плюсом. Хорошо растет сельдерей листовой на нейтральных или слабокислых почвах. Не высаживают культуру после других зонтичных растений – петрушки или укропа.
• Подготовить участок с внесением удобрений.
• Садить листовой сельдерей в условиях средней полосы предпочтительнее рассадным способом. Таким образом удается получить свежие листья уже в середине июня. Кроме того, такой способ поможет уберечь молодые ростки от весенних заморозков.
• Высадка рассады листового сельдерея на постоянное место проводится в середине мая. Семена в грунт сажают примерно в то же время.
• Последующий уход, заключающийся в регулярных поливах, прополке, мульчировании гряд и подкормках.

Лучшие сорта листового сельдерея

Среди наиболее востребованных сортов листового сельдерея стоит отметить:

• Сельдерей Парус – позволит получить свежие листья в самые короткие сроки. Срезать их можно уже спустя 75 дней после посадки. Благодаря высокой урожайности в районе 4 кг/кв. м и быстрым срокам созревания его особенно любят фермеры. Садоводы же отмечают, что выращивание сельдерея листового Парус возможно как через рассаду, так и из семян посевом на гряды.
• Листовой сельдерей Картули – еще один из лидеров раннеспелых сортов. Крупные и сочные листья светло-зеленого цвета можно употреблять в пищу через два с половиной месяца после появления всходов. Полураскидистые компактные розетки позволяют уплотнить посевы. При надлежащем уходе получают до 10 килограммов ароматной зелени с квадрата.
• Сельдерей Бодрость – отличный среднеспелый сорт со сроками созревания до 110 дней. Имеет хорошие вкусовые качества и сильный аромат. С одного квадратного метра можно собрать до 2,5 килограммов зелени. При выращивании из семян сельдерея листового Бодрость стоит обратить внимание, что высота растения достигает 70 см, поэтому загущать посадки не рекомендуется. Сорт отличается засухостойкостью и холодостойкостью.

• Сельдерей листовый Нежный отличается хорошими вкусовыми качествами. Хотя его биологическая зрелость наступает не ранее 110 дней после появления всходов, первые ароматные листья срезать можно через два месяца. При выращивании из семян сельдерея листового Нежный преимуществом является хорошее отрастание боковых побегов после срезки. Сорт отличается длительным периодом плодоношения.
• Позднеспелый сорт листового сельдерея Захар за период вегетации, длящийся около 4 месяцев, успевает нарастить розетки массой около 600 грамм. Его урожайность может достигать 12 кг/кв. м. Сорт отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Имеет очень привлекательный вид со средними размерами листовых пластин изумрудного цвета.

Стоит отметить, что практически все сорта новой селекции отличаются хорошим вкусом, интенсивным ароматом и отличными товарными качествами. Большинство садоводов при выборе семян ориентируются не только на характеристики культуры, но и на сроки созревания. Высадив на участке несколько сортов листового сельдерея можно все лето иметь под рукой сочную витаминную зелень и ароматную приправу.

Как правильно посадить листовой сельдерей

Как правило, при выращивании листового сельдерея используют рассадный способ. Это потребует определенных трудовых и временных затрат, но намного облегчит уход за растением на грядах.

Как выращивать рассаду листового сельдерея

Рассадный способ предполагает первоначальное выращивание листового сельдерея дома, где ему можно создать все необходимые условия, включая температурный режим и уровень влажности.

Когда сажать листовой сельдерей на рассаду

Посевные работы начинают в конце февраля или начале марта. В этом случае к маю у овощеводов будет сформировывавшийся, крепкий кустик, который хорошо перенесет пересадку, быстро укоренится на новом месте и тронется в рост.

Как посадить семена листового сельдерея на рассаду

Для посадки сельдерея листового на рассаду нужно иметь емкости, грунт и сами семена. В качестве емкостей подойдут пластиковые контейнеры или мини-парники с крышками. Грунт используют покупной или готовят сами. Второй вариант для капризной культуры предпочтительнее. Универсальный грунт, как правило, содержит большое количество торфа и может оказаться слишком кислым.

Идеально смешать в равных долях дерновую землю, перегной и песок. Вместо песка многие используют имеющиеся в продаже вермикулит или кокосовое волокно, которые хорошо разрыхляют почву. Грунт обязательно дезинфицируют, проливая кипящим раствором марганцевого калия.

Обычно перед посевом семена сельдерея листового выдерживают некоторое время в растворе любого стимулятора роста. Подсушивают на салфетке, смешивают с песком и высевают на поверхность хорошо увлажненного и утрамбованного грунта. Сверху чуть присыпают сухим торфом или смесью грунта и песка. Семена листового сельдерея лучше всего всходят на свету, но при создании для них парникового эффекта. Для этого емкости накрывают стеклом или затягивают пленкой.

Семена листового сельдерея относятся к туговсхожим. Всходят они долго и часто неравномерно. Чтобы улучшить их всхожесть, овощеводы применяют различные хитрости:

• Предварительное проращивание семян между двумя салфетками, смоченными в растворе симуляторов роста.
• Посев на снег. В емкости укладывается слой снега и на него выкладываются семена. Талая вода погрузит их на необходимую глубину. Почва долго будет оставаться влажной, что уменьшает риск повреждения тоненьких ростков во время полива.
• Замачивание семян на 15 минут в водке перед посевом. Считается, что это не только поможет им быстрее проклюнуться, но продезинфицирует посевной материал. Для замачивания семена предварительно помещают в тряпочку или несколько слоев марли.
• Посев семян листового сельдерея в своеобразные улитки. Для чего нарезают полосы из полиэтиленовой пленки. На нее укладывают слой туалетной бумаги, которую увлажняют водой. На нее выкладывают семена и сворачивают в небольшой рулон. Такие улитки, плотно поставленные в емкости, значительно экономят пространство. Правда по мере появления всходов придется либо пикировать рассаду по емкостям, либо регулярно разворачивать и подсыпать грунт.

С появлением первых всходов через 7-10 дней емкости переносят в хорошо освещенное место. Парниковый эффект сохраняют еще в течение недели, однако посевы регулярно проветривают, а со стекла убирают конденсат.

Выращивание рассады

Для хорошего роста рассада нуждается в поливе, подкормке, закаливании, пикировке или прореживании.

• Поливают рассаду по мере высыхания грунта. Очень аккуратно. Переувлажнение часто ведет к развитию такого опасного заболевания, как черная ножка.
• Здоровая рассада с крепкими черешками и листьями насыщенного зеленого цвета в подкормках не нуждается. При необходимости проводят подкормки комплексными удобрениями.
• При появлении 2-4 настоящих листиков рекомендуется пересадить растения по отдельным емкостям. При этом слегка прищипывают центральный корень, чтобы стимулировать развитие корневой системы.
• Многие овощеводы обходятся без этой процедуры. Они прореживают всходы, оставляя между растениями расстояние в 5-7 см.
• За месяц до предполагаемой высадки листового сельдерея на постоянное место рассаду начинают активно закаливать, постепенно понижая температуру воздуха. Для этого ее выносят на балкон или веранду. Практикуется и перенос ящиков с рассадой в теплицу.

При выращивании листового сельдерея самое сложное – получить здоровую рассаду. Пересадка и дальнейший уход не потребует много времени.

Посадка листового сельдерея в открытый грунт семенами и рассадой

Сажать сельдерей листовой при выращивании из семян прямым посевом сразу в открытом грунте следует не ранее середины мая. Примерно в это же время высаживают на постоянное место и рассаду. Желательно, чтобы ночные температуры не опускались ниже +10˚+12˚C. На случай резких похолоданий заранее готовят временные укрытия.

Готовить участок для выращивания сельдерея листового лучше с осени. Он предпочитает обновленные почвы. Участок перекапывают и вносят органические удобрения – компост и перегной. Тяжелые почвы можно попытаться разрыхлить при помощи перепревших опилок, торфа или речного песка.

Рассаду высаживают в небольшие лунки по схеме 50*30 или 50*40 см в зависимости от сорта. На дно лунки помещают смесь из перегноя и небольшого количества мягкой глины. Посадку проводят аккуратно, стараясь не засыпать точку роста. Растения обильно поливают. Гряды мульчируют опилками или древесной корой.

Семенами листовой сельдерей сеют в хорошо пролитые бороздки, на глубину в 0,5 см. На одной грядке рекомендуют высаживать не более двух рядов с расстоянием между ними около 50 см. По мере появления всходов посевы прореживают, оставляя между кустиками 30-40 см.

Выращивание листового сельдерея в открытом грунте

После посадки сельдерей листовой нуждается в том же уходе, что и остальные растения.

• Регулярный полив под корень. Почва всегда должна быть чуть влажной. Но заливать посадки не следует.
• Своевременное рыхление почвы обеспечит доступ кислорода к корневой системе, что благотворно скажется на развитии растений.
• Мульчирование почвы убережет ее от пересыхания и значительно снизит количество поливов.
• За сезон проводят до трех подкормок с использованием органических и минеральных удобрений. Наилучший результат показывают настой коровяка или птичьего помета с чередованием с обработкой калийно-фосфорными удобрениями. После подкормки растения обильно поливают по листьям.

Болезни и вредители

Листовой сельдерей, особенно новые сорта, имеет высокую устойчивость к заболеваниям. При соблюдении правил агротехники, скорее всего, не придется столкнуться с такими грозными заболеваниями, как мучнистая роса, огуречная мозаика или поздний ожог. В любом случае методов лечения практически не существует. Ведь в пищу употребляют листья, которые склонны к накоплению вредных веществ. Пораженные растения удаляют, а посадки в целях профилактики обрабатывают раствором марганцевого калия, йода или буры.

Листья сельдерея листового могут облюбовать такие вредители, как морковная муха или листоблошка. Борются с ними нужно при помощи настоя чесночных перьев или раствора древесной золы. От слизней и улиток спасут прополка, прореживание и рыхление почвы.

Сбор и переработка урожая

К массовому сбору урожая в зависимости от сорта приступают в июле или августе. Следует помнить, что мало вырастить сельдерей листовой на даче или на участке, важно его сохранить. Срезанные розетки плотно заворачивают в пищевую пленку и помещают в нижнее отделение холодильника. Так его можно хранить до месяца. Для заготовки на зиму листья сельдерея сушат или замораживают.

Вывод

Сельдерей листовой – отличная культура, широко использующаяся в кулинарии. Конечно, его выращивание сопряжено с некоторыми трудностями. Однако вырастить его сможет и новичок в огородных делах, проявив немного сноровки и трудолюбия. Главное, чтобы на все хватило времени.

Благоприятные дни для посева сельдерея семенами в 2020 году

Важно не только знать, когда сажать сельдерей на рассаду в 2020 году по Лунному календарю, но и тонкости высадки в зависимости от вида овощной культуры. Огородники выращивают три вида сельдерея: корневой, листовой и черешковый, поэтому полезно изучить, как и где их сажать. Определить неблагоприятные дни, правила сбора и сохранения.

Благоприятные дни

Многие овощеводы начнут высаживать овощ на рассадный материал в новом году по Луне. В принципе, опытные огородники прислушиваются к рекомендациям астрологов ежегодно. Однако ориентир держат не только по Луне, но и по погоде в регионе произрастания овощной культуры.

Сеять семечки для рассадного материала можно в разное время, но надо придерживаться одного правила. Работу необходимо проводить за 60-80 суток до пересаживания растения в открытый грунт. Кроме того, следует принимать во внимание не только сорт овоща, а и фазу ночного светила, зодиакальное расположение. Проходит планета 4 фазы:

1. Новая Луна. Высевать семенной материал в это время нельзя, так как растительная культура будет ослабленной и утратит устойчивость к заболеваниям и вредителям.
2. Растущая. Сказывается на передвижении соков по стеблю, поэтому высевать семечки или сажать рассадный материал не только можно, но и необходимо.
3. Полная Луна. Работать на участке нельзя.
4. Убывающая. Разрешен посев семена корневого сельдерея, так как в эти даты все соки в корневище.

Посадка сельдерея корневого на рассадный материал дома в 2020 году благоприятно проводить в следующие посадочные дни:

3-6, 17-18, 22, 27-30

5-7, 10-14, 18-19, 23, 25-29

Садить сорта листовые и черешковые на рассадный материал можно в один и тот же день. Таблица благоприятных дней для сельдерея:

Перед посевом семечек, необходимо учесть фазу ночного светила и особенности климата в том регионе, где овощная культура будет произрастать.

Сорт также имеет значение, так как срок не менее важен:

1. Более длительное время зреет корневой сорт, поэтому семечки требуется вносить в грунт за 60-75 дней до пересаживания в огород.
2. В Сибири сроки выпадают на конец февраля.
3. Где холоднее, в частности в Ленинградской области, сажать рекомендуется в период 25-29 января и до 15 февраля.
4. В средней полосе России — в течение февраля. Для юга лучший период посадки — с 11 февраля до 10 марта.

Черешковый сельдерей на рассадный материал в южных регионах необходимо сеять 25-29 марта и до 9 апреля. В центральной полосе сажать можно в течение мартовских дней. На севере посев проводят до 15 марта.

Как сказывается на сроках сорт

Когда будут выполнять посадку сельдерея на рассадный материал, зависит от климата, срока вызревания сортового вида и техники культивирования. Под зиму сельдерей сеют поздней осенью, прямо в грунт и только в теплых регионах. Только соблюдая рекомендации можно получить хороший урожай.

Листовой

Вегетация овощной культуры длится 4-5 месяцев, поэтому овощ следует выращивать через рассадный материал. Высеванием семечек необходимо заняться приблизительно за 70 суток до высадки растения на участок, заблаговременно подобрав подходящие даты по Луне и рекомендациям астрологов.

Высевание листового сельдерея на севере страны правильно осуществлять с 11 марта. В средней полосе морозов уже нет, поэтому посев разрешено проводить уже в первые апрельские дни.

Черешковый

Сроки посадки нарушать нельзя. Принимая во внимание, что черешковый сельдерей имеет достаточно длительный период вегетации, то высаживают его с 15 февраля до первых апрельских дней. На юге и в центре России можно сеять семечки на рассаду 10-20 марта. На Урале и севере страны разрешено сажать в марте.

Средние и позднеспелые сортовые виды сеют на рассаду до прихода апрельской поры. При посеве в более поздний период сельдерей не успеет полностью сформироваться, и урожайность сократится.

Переносить растительную культуру на огород необходимо в 60-70-дневном возрасте, а это означает, добавив 10-12 суток на появление ростков, можно высчитать время, когда сеять черешковый сорт на рассадный материал.

Корневой

Посев семенами на рассаду – с 20 февраля до 15 марта. При наиболее ранней высадке ростки потянутся, а развитие корней замедлится. При наиболее позднем высеивании сельдерей не поспеет к осени созреть. Из-за того, что в оболочке семечек сельдерея огромного количества эфиров их всхожесть проблематична. Семечек необходимо взять значительно больше, чем по планам собрать корнеплодов.

Помимо убывающей Луны есть и прочие факторы, негативно влияющие на высадку овоща, в особенности в разных областях страны. Это лунные затмения, магнитные бури и другое. Нельзя сеять и сажать растение:

В эти дни лучше воздержаться от любых огородных работ, кроме полива.

Как вырастить сельдерей

Выращивание сельдерея – процесс щепетильный. В феврале-марте надо начать обрабатывать семена. Это необходимо, чтобы семечки активнее проклюнулись. Иначе всходы могут появиться только спустя 30 дней, так как в семенах овоща находятся эфирные масла, они затормаживают всходы.

1. Выдержать семечки 24 часа в воде.
2. Замочить на 45 минут в 1-процентном растворе марганца.
3. Промыть и просушить.
4. Выложить на мокрой тряпке и держать при температурном режиме примерно +20 о С пока они не проклюнутся.

При выращивании обязательно соблюдать рекомендации овощеводов.

Требования к почве

Когда грунт на участке нагреется, а саженцы подрастут приблизительно до 120-150 мм, будут иметь по 4-5 листочков, овощную культуру пересаживают в огород. За полторы-две недели до этого рассадный материал закаляют и выносят на лоджию или в сад. Почва для сельдерея должна быть:

1. Слабощелочной или нейтральной.
2. Плодородной.
3. Рыхлой.

Выращивать овощ важно на полноценном освещенном, не затененном месте. Грядку под пересадку подготавливают осенью, внося во время перекапывания на каждый квадрат:

1. Компост или перегной – 3-4 кг.
2. Двойной суперфосфат – 20 г.
3. В весеннее время – 40 г минералов.

Как сажать сельдерей интересно каждому начинающему огороднику. Посадка различных типов овоща немного различается:

1. Листовой и черешковый высаживают с интервалом между саженцами в 150-200 мм, а между рядками – 300 мм.
2. Схема высадки корневого сорта – 40Х50 мм.

Ростки при высадке углубляют до семядолей, и присыпают почвой, которую заранее перемешивают с небольшим количеством золы и перегноя.

Растения хорошенько проливают и затеняют на несколько суток от солнца.

Посев семян

Готовят рассадные емкости, которые наполняют покупным субстратом для рассады или грунтом, подготовленным своими силами. Почву готовят из:

1. Перегноя – 1 часть.
2. Низинного торфа – 3 части.
3. Дерна – 1 часть.

В подготовленный грунт добавляют крупный песок, 200 г древесной золы и ложечку мочевины. Проклюнувшиеся семечки перемешивают с песком и сеют в бороздки, с интервалом 40 мм. Сверху посевы засыпают мокрым песком, накрывают ПЭ или стеклянным полотном и размещают в тепло (можно ставить около радиатора). Ежедневно посадки проветривают, а при высыхании верха земли орошают из пульверизатора тёплой водой.

Особенности ухода

Если семечки прошли обработку, то они проклюнутся уже через 7 дней. Их сразу необходимо будет поставить на освещенное, прохладное место, где нет прямого солнца, а температурный режим в пределах +16 о С. В рассадный период уход за сортом корневым ничем не отличается от уходовых мероприятий и выращивания вида черешкового и листового. Растение надо регулярно поливать, удобрять и пикировать. Пикирование разное:

1. Листовой и черешковый вид можно просто проредить, оставив между саженцами интервал в 40-50 мм. Если тара маленькая, то ростки пересаживают в наиболее просторный ящик, пересаживая их на дистанцию в 50 мм.
2. Корневой вид обязательно пикировать, применяя для этого горшки из торфа. Перед высадкой в новую емкость корень в центре защипывают на 1/3 длины. В грунте растения необходимо присыпать до 7-дольных листочков.

Пикированную по новым емкостям рассаду первые трое суток притеняют. Далее растить надо при температурном режиме +15С, понижая ночью до +12 о С. Первый раз кормят через неделю-полторы после пикирования. Применяют Нитрофоску, ложечку на 10 литров воды. Для одного куста потребуется 2 ст. л. подкормки. Полив регулярный и обильный, так как овощ обожает воду. Для одного квадрата необходимо 2 ведра воды. Почва должна быть всегда увлажненной, поэтому в жару без дождей поливать надо каждый день.

С чем рядом сажать

Перед тем как сажать сельдерей на огород, важно понять, с чем можно высаживать овощную культуру на участке. Она прекрасно соседствует с капустой б/к, которая, в свою очередь, стимулирует рост сельдерея. Кроме того, можно сажать рядом с:

1. Огурцами.
2. Брокколи.
3. Цветной капустой.
4. Луком-пореем.
5. Шпинатом.
6. Морковкой.
7. Свеклой.
8. Редькой.

Однако рядом с кукурузой, картофелем, томатами, бобами, фенхелем и петрушкой высаживать растение нельзя. Это важно соблюдать иначе урожай не порадует.

Уборка и хранение

Сроки вызревания овощной культуры зависит от погоды в регионе культивирования, специфики сортового вида. Так, корневой вид имеет наибольший вегетационный период – для полноценного вызревания может потребоваться 150-200 суток. Меньше 100 дней нужно черешковым видам. А вот листовые вызревают оперативно – им хватает 60 дней после того, как появятся первые всходы.

Урожай обычно собирают в октябре. Если в это время в регионе уже начались ночные морозы, то собирать урожай необходимо на несколько недель пораньше, чтобы урожай не погиб.

Разработаны общие рекомендации по собиранию сельдерея в отдельных регионах:

1. Подмосковье Москве – подходящее время для этого приходится на последние числа октября, начало ноября. Здесь для культивирования подходят позднеспелые сортовые виды, потому что регион отличается высоким уровнем влаги.
2. Поволжье – зимний период морозный и снежный, а летний очень знойный, поэтому растение снимать необходимо в первые дни весны.
3. Сибирь и Урал – для культивирования подходят раннеспелые виды, поскольку зимой холодно, а морозы начинаются рано. Поэтому сбор урожая надо в июле.

Корневой сельдерей держат в увлажненном песке, чтобы овощ не утратил целебные качества и упругость. Корнеплоды размещают так: срезанная часть листвы должна быть видной из тары. Хранят до полугода. А вот сохранение листового и черешкового возможно только на месяц. Если овощ заморозить он хранится дольше, от полугода до года.

Листья можно нарезать, взбить блендером или перетереть на мясорубке. Но, сначала промыть и просушить. Для сохранения можно использовать холодильную камеру, но сельдерей надо хорошо подготовить. Его очищают от грязи, моют, обсушивают. Затем обернуть пищевой плёнку и убирают в холодильник на 7-14 дней в овощной ящик.

Культивировать сельдерей просто, главное соблюдать рекомендации овощеводов относительно посадок и климата. Кроме того, обязательно учитывать разновидность растительной культуры, так как от этого зависит метод высадки, сроки посадки в огород, сбора урожая и сохранения сельдерея.

Источники:

http://mrdachnik.com/selderei-vyrashivanie-v-sadu
http://dachnoedelo.ru/selyderey-listovoy-vrashtivanie-iz-semyan-v-otkrtom-grunte-posadka-i-uhod.html
http://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/posev-seldereya-v-2020-godu