Щука: описание, виды, обитание, питание, нерест, рыбалка, разведение и выращивание

Рыба щука: описание и искусственное разведение

Щука — одна из самых известных пресноводных рыб, обитающих на территории России. Она представляет огромный интерес для спортивной рыбалки, ее любят рыбаки-промысловики, она высоко ценится в кулинарии. Даже в русской культуре рыба щука умудрилась оставить значительный след, став персонажем популярных детских сказок и поучительных басен и пословиц. Сегодня щуку не только ловят в естественных условиях, но и разводят искусственно.

Рыба щука — описание и ареал обитания

Щуки — биологический род хищных пресноводных рыб, который является единственным представителем семейства щуковых. В этот род входит по разным классификациям от 6 до 8 самостоятельных видов. (К слову, панцирная щука — рыба совсем другого биологического семейства и к настоящим щукам никакого отношения не имеет). В России под названием щука по умолчанию принято понимать вид щука обыкновенная, который широко распространен в Европе, на большей части Сибири, в Канаде и на северо-востоке США.

Максимальная длина щуки достигает 1,5 м при весе до 35 кг, но на практике особи больше 1 м и тяжелее 8 кг встречаются крайне редко. У этой рыбы продолговатое цилиндрическое туловище и большая голова с широкой приплюснутой пастью. Окрас тела довольно изменчив и сильно зависит от окружения, в котором живет рыба. Причем варьируется не только цвет (от зеленоватого до бурого), но и узор (возможны пятна и полосы). Одиночные плавники щуки имеют желтовато-серый цвет (часто с пятнами); парные плавники — оранжевые. Половые различия заметны только в области гениталий.

Нижняя челюсть щуки заметно выдается вперёд и покрыта крупными разноразмерными зубами, что упрощает надежный захват жертвы. На верхней челюсти зубы мельче и направлены в сторону глотки, что предотвращает побег жертвы из щучьей пасти.

Поведение щуки

Щука — вид рыбы, который промышляет охотой и совершенно не интересуется растительной пищей. Она обитает в проточных озерах и реках со спокойным течением, но не водится в небольших стоячих прудах и быстрых каменистых реках с холодной водой.

Щука предпочитает прятаться рядом с подводными зарослями, где она легко может устраивать засады на мелкую рыбу и других своих жертв. Основу щучьего рациона составляют такие виды как плотва, густера, пескарь, окунь, ёрш, подлещик и др. При этом щуки не брезгуют поедать молодняк своего же вида. Весной и ранним летом этот хищник охотится на лягушек и молодых раков. Крупные щуки могут хватать утят и мелких млекопитающих (крыс, белок и т.д.), по той или иной причине оказавшихся в воде. Известны случаи нападения щук на взрослых уток.

Вообще щуки совсем не боятся охотиться на крупную добычу. Жертвой этого хищника довольно часто становится рыба, размеры которой составляют 50% и даже 60% от размеров самой щуки. Однако средние по размерам щуки, то есть около полуметра, питаются в основном многочисленной «сорной» рыбой, поэтому данный вид неизменно используется в рыбных хозяйствах для истребления мелкого ерша и окуня.

Как и многие другие хищные рыбы, щука охотится из засады, прячась в зарослях водорослей, откуда и бросается на свою жертву. Если засада не удалась, щука почти никогда не пускается в погоню. Пойманную добычу она всегда проглатывает с головы, при необходимости разворачивая ее в нужную сторону. В охоте щуке помогает не только зрение, но и очень чувствительная боковая линия.

Размножение щуки

В природных условиях самки этого вида начинают размножаться в возрасте двух-трех лет, самцы — в четыре года.

Нерест стартует вскоре после таяния льдов, когда температура воды не превышает 3—6 °C. Самки отходят на мелководье (глубина до одного метра), где начинают шумно плескаться и активно перемещаться в пределах нерестилища. Каждую самку сопровождает несколько самцов.

Самка способна отложить от 17 до 215 тыс. икринок. Они у щуки довольно крупные — 3 мм в диаметре — и первые дни достаточно клейкие, поэтому часто прилипают к водной растительности. Но затем большая их часть скатывается на дно, где и происходит их дальнейшее развитие.

Поскольку икра с самого начала оказывается на мелководье, при значительном падении уровня воды в водоеме большинство икринок гибнет. Это, например, характерно для водохранилищ, уровень воды в которых регулируется человеком и потому очень непостоянен.

Личинки вылупляются из икры в течение всей второй недели после нереста и переходят к самостоятельному питанию, поедая микроскопических ракообразных. Достигая длины в 12—15 мм, щучий молодняк переходит на личинок карпа, который нерестится после щуки. Пятисантиметровые молодые щуки окончательно переходят на рыбу.

Интересно, что речные рыбы щуки часто мечут икру в заплавных озёрах, которые после окончания весеннего паводка быстро теряют связь с рекой. При дефиците пищи в таких водоемах вылупившиеся мальки растут крайне неравномерно. Представители одного поколения могут отличаться в размерах в 2 и более раз. В таких условиях пищевая цепочка выстраивается на основе каннибализма, когда совсем мелкие щучки питаются планктоном, а молодняк — мальками, сам при этом становясь добычей для прошлогодних и более старших щук. Особенно часто такое происходит в Якутии и на севере Канады, где подобные щучьи озера существуют на постоянной основе.

Хозяйственное значение щуки

При промышленном лове рыбаки редко ориентируются на щуку. Обычно она является лишь хорошей добавкой к целевой массовой рыбе. Так происходит по вполне очевидным причинам: щука — хищник, а потому в сбалансированной пищевой цепочке реки или озера ее по определению будет на порядок меньше, чем другой рыбы.

А вот при спортивном лове щука является одним из самых желанных трофеев, за которым целенаправленно охотятся многие рыбаки. Стремление поймать именно щуку присуще любителям спортивной рыбалки не только потому, что это очень крупная рыба, но еще и потому, что ее не так-то просто поймать. Являясь достойным соперником даже для опытного рыболова, щука предъявляет к нему гораздо более высокие требования, чем лещ или карп. Поймать щуку может лишь тот, кто способен проявлять терпение, осторожность и находчивость. Кроме того, щука — семейство рыб большого размера, поэтому, чтобы вытащить ее из воды, порой требуется недюжинная сила.

Наконец, этот хищник является просто находкой для рыбоводческих хозяйств. Если планируется приспособить под разведение крупный природный водоем, сначала в нем нужно снизить популяцию сорной рыбы — окуня, плотвы, карася. Для этих целей в водоем запускают щуку, которая за один-два года способна «навести порядок» в водоеме. Также щука может очищать популяцию промысловой рыбы от слабых и больных особей. Правда, всегда нужно строго следить за тем, чтобы щука массово не выбивала промысловую рыбу, и в любом случае нужно отлавливать крупных щук, наносящих вред рыбоводческому бизнесу.

Щука в кулинарии

Со времен глубокой древности среди всех пресноводных рыб щука всегда считалась деликатесом. Ни одно роскошное застолье не могло обойтись без одного или нескольких блюд из щуки.

Еще средневековые медики уверяли, что это одна из лучших рыб, потому что обладает огромной полезностью для здоровья. За прошедшие века мнение медиков по этому поводу существенно не изменилось, а лишь нашло дополнительные научные обоснования. Мясо щуки содержит много витаминов группы В (благотворно влияют на нервную систему), калия (нормализует кровяное давление), магния (полезен для сердца), фосфора (влияет на работу мозга) и других веществ.

Как и всякая рыба, щука является диетическим продуктом. В ней всего один процент жира, зато белков целых 18%. Энергетическая ценность щучьего мяса не превышает 84 ккал на 100 г. Таким образом, щука идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.

У этой рыбы суховатая, но нежная плоть. Причем знатоки уверяют, что вкус мяса тем приятнее, чем крупнее щука. Однако очень крупная рыба достаточно суховата, поэтому ее готовят так, чтобы насытить влагой. Например, тушат с овощами, фаршируют салом, мясом и овощами, готовят уху и т.д.

Вообще разнообразие блюд из щуки достаточно велико, а кулинарная традиция приготовления этой рыбы насчитывает сотни лет. Щуку запекают, жарят, тушат, отваривают, фаршируют, пускают на суп, делают котлеты, паштеты и т.д. Единственным недостатком щуки, за который ее многие не любят, является ее костистость.

Искусственное разведение щуки

Как следует из описания, щука — рыба хищная, поэтому ее нельзя использовать в мальковых и выростных прудах с карпом. Также ее не используют в форелевых прудах. Зато она хорошо себя проявляет в природных озерах, реках и прудах, где много сорной рыбы, которой она и будет питаться.

Щуку можно успешно разводить в озерах с берегами, обильно поросшими растительностью. В таких местах всегда много мелкой рыбы, здесь же щуке будет легко охотиться. А вот в бедных на растительность водоемах, где мало кормовой рыбы, успешно разводить щуку не получится, поскольку от голода она поедает собственный же молодняк.

При искусственном разведении щука набирает вес в четыре раза быстрее, чем в природных условиях. При достатке кормовой рыбы сеголетки щуки весят в среднем около 400 г, а отдельные экземпляры иногда и вдвое больше.

Племенных сеголетков выращивают в нагульных прудах обычно вместе с карпом. Многие рыбоводы на следующий год оставляют только ремонтный молодняк, а всё остальное поголовье отправляют на продажу. Второгодок щуки допускается подращивать в маточных водоемах карпа, где они будут поедать карповых мальков и сорного карася. Зимой щук отправляют в земляные садки, куда к ним сажают полтора-два десятка сеголетков карася или плотвы на одну щучку.

Если в рыбном хозяйстве нет собственного маточного стада, для получения молодняка используют «диких» щук из природных водоемов. Причем из-за особенностей их физиологии на одну самку приходится брать не менее пяти самцов. Для размножения используются земляные садки либо небольшие пруды с обильной придонной растительностью. Щука будет метать икру только на нее.

Личинок из садков вылавливают на третий день после их появления. Не позднее пятнадцатого дня после вылупления личинок отправляют в нагульные водоемы, где они смогут найти себе пищу. Чтобы личинки в процессе вылова из нерестилища не остались на подводной растительности, ее предварительно нужно убрать.

Поскольку воспроизведение щуки в прудах — очень хлопотное занятие, более предпочтительно использование специальных аппаратов, в которых икра осеменяется и далее инкубируется искусственно.

Показатели выживаемость молодняка в нагульных водоемах достигают в среднем около 50%. Оптимально сажать мальков в такой пропорции: в пруды, где есть обилие сорной рыбы — не более 400 на гектар; где ее мало — не более 250; где ее нет — до 120 мальков. В крупные водоемы, спускаемые раз в два года, на гектар водного зеркала высаживают от трехсот мальков щуки.

Продуктивность щуки на второй год выращивания достигает один-полтора центнера с гектара.

Рыба Щука

Щука считается главным хищником внутренних водоемов и мечтой спиннингистов. Страсть щучьей рыбалки заключается в непредсказуемости поведения рыбы при поимке, прыжках, «свечах» и пируэтах; разнообразии приемов лова; круглогодичной возможности яркой, незабываемой охоты. Рыбка доставляет наслаждение повадками, мудростью, яростным сопротивлением, покорением. По праву её нарекли титулом «королева вод».

Внешнее описание щуки

Хищница имеет специальную камуфляжную окраску: с боков — серо-зелёную, темнее на спинке. Длинное тело формой напоминает торпеду, на нём чередуются темные и жёлто-золотые пятна и полоски. Есть виды, имеющие короткое, толстое тельце. Окраска щурят меняется с возрастом. Сначала она голубоватая и зеленоватая, затем темнеет. Окраска мимикрирует под цвет окружающего фона: дна, растительности. В лесных озёрах цвет тушки более темный, в реках, имеющих песчаное дно, светлее.

За исполнение роли санитара в водоёмах щук нарекли прозвищем «речной волк». Её большие глаза легко вращаются, отслеживая возможную пищу впереди и сбоку. Щучью пасть сравнивают с крокодильей: она также усыпана жутко острыми зубами.

Зубы предназначены лишь для удержания добычи. При заглатывании пищи они прижимаются и не мешают входу еды в глотку. При попытке жертвы вырваться, они вонзаются в неё, как иглы. Затупившиеся зубы рыбины меняют непрерывно, но смена не связана с фазами луны или ещё с какими-либо признаками.

Основные разновидности щук:

• травянка, обитающая на мелководье, в травянистых зарослях,
• донная, предпочитающая глубины.

Ещё особые признаки:

• спинные плавники сдвинуты назад,
• парные плавники ярко-оранжевые,
• непарные — крапчато-бурые,
• чешуйки гладкие, мелкие.

Очень быстро движется в воде, легко настигая добычу в воздухе. Но в искусстве прыжков её опережают жерех, язь, лосось. Обычно нападает из засадного укрытия, или поднимает со дна ил так, чтобы её не было видно проплывающим мимо рыбкам.

Размеры щук впечатляющи: раньше они дорастали до 4 метровой длины и были весом до 140 кг. Нынешняя самая крупная рыба была поймана в Германии, почти 31 кг при длине 1,47 м, в Австрии — более 28 кг, длиной 1,52 м. Бывают поимки рыбин весом 8-10 кг. Живут щуки долго. Некая особь императора Фр. Барбароссы, будучи им окольцована, была поймана через 267 лет.

Места и среда обитания

Рыбалка на щуку осуществима практически во всех пресноводных водоёмах: реках, озёрах, прудах. Щука повсюду распространена, как и окунь. Именно она чаще всего является первой добычей спиннингиста, на кого бы он ни охотился. Рыба отличается «оседлостью и домовитостью», имеет собственные охотничьи владения: в растительных зарослях, под корягами. Но вынуждена перемещаться по водоёму вслед за миграцией рыбных стай, на которые она охотится.

Нерест рыбы щука

Весной, в начале марта, а в некоторых районах в конце февраля, щука отправляется к местам нереста: бурлящим водам плотин, в безветренные заливы, поднимается вверх по течению или выходит на поймы. Самки мечут икру на третий год жизни, достигая размера 30 см. Сначала икрометание заканчивают мелкие рыбки, затем средние и крупные. Нерест длится около двух недель.

Икринки мелкие, зеленовато-желтые, мечутся тонким слоем прямо на речное или озёрное дно. Их количество откладывается гораздо меньше, чем у карася или окуня. Особь весом в 2,5 кг выделяет около 140 000 икринок; вес икры составляет одну пятую часть (и более) от веса самки.

Мальки появляются в течение двух недель при t° воды=8-10° С, на солнце быстрее. Рыбки сначала скрываются в траве и мхах, но потребность в еде заставляет отправляться на её поиски. Щурята питаются червячками, насекомыми. К июлю переходят в более глубокие воды, начинают поедать мелкую рыбку, быстро набирают вес и рост. Зимой рост замедляется, весной вновь усиливается. Молодь в больших количествах бывает съедена самими щуками, судаками, окунями.

Поведение щуки

Щука становится добычей человека, на неё охотится сом, таймень, скопа, выдра. В природе иногда встречаются слепые особи и очень агрессивные.

Рыбалка на щуку иногда осложняется непредсказуемым поведением рыбы:

• крупные рыбины, попадая в сеть, прорывают её,
• пойманная на крючок рыба всегда оказывает сопротивление.

Вытаскивать добычу следует с большой осторожностью, можно сильно пораниться. Самый безопасный вариант — хватать её за глаза.

Поведение и перемещение щук в течение суток (суточные миграции) на разных участках водоема различны. Рыбак должен обладать особой наблюдательностью.

Питание щук

Щука является регулятором рыбьего поголовья. Она уничтожает больных, ослабленных рыб, позволяя здоровым расти быстрее; уменьшает число гольцов — самой бесценной рыбы, поедающей в избытке икру ценных особей. Хищники прожорливы, если бы они не истребляли друг друга, то иной рыбы в водоёмах бы больше не осталось.

Переваривает еду медленно, неделями, поэтому насыщается охотой периодически: сначала переваривает всё, что находится в желудке, затем снова его наполняет. Много ест рыба лишь в юности, в период интенсивного роста. С возрастом потребность в количестве пищи снижается. Не особенно проголодавшиеся особи не берут незнакомых рыб.

Как поймать щуку, учитывая её пищевые пристрастия? Её рацион составляют: раки, лягушата, головастики, землеройки, мыши, водяные крысы, насекомые, черви, бесполезная рыба типа гольца. Поэтому можно сделать вывод о её полезности и ценности как речного и озёрного санитара. Окунь ценится намного дешевле щук, он ещё прожорливее и более невыгоден для водных угодий, нежели щучье поголовье.

Щучки не употребляют некоторые виды рыб: линей, налимов. Заглатывает пищу, начиная с головной части. Большую рыбину продолжает держать зубами, пока переваривается её заглоченная часть. Некоторые крупные рыбины могут вырваться из щучьей пасти во время смены зубов. От других поедаемых рыб щучки могут заражаться глистами.

Наиболее вкусные щучки 2-3 летнего возраста. Все особи свыше 4 кг имеют жёсткое мясо, а свыше 15 кг — практически несъедобны и годятся только на котлеты. При разведении рыб им не дают превышать 4 кг вес.

Сезоны ловли щук

Посмотреть про сезоны ужения щуки и активность её клева можно на отдельной странице нашего проекта:

Как поймать щуку в различное время года?

Зимой она охотится меньше. Самый хороший клёв её бывает:

• по льду, перед началом периода нерестования
• в конце весны — в апреле-мае
• в первые месяцы лета — июне-июле
• в начале осени — сентябре-октябре (для разных широт период слегка меняется).

Жор щуки длится в течение трёх недель, в это время перестаёт клевать мелочь. Щука начинает «бить» добычу на поверхности воды, схватывая белую рыбу, поймавшуюся на удочку. Кормится обычно ранним утром и в вечерних сумерках.

Добыча производится в маленьких водоёмах. В крупных судоходных реках ловится хуже, выловленная из иловатых мест сильно отдаёт илом. Наиболее вкусна рыба, готовящаяся к нересту, особенно с молоками.

Рыбалка на щуку продолжается круглый год, поэтому знание её повадок и мест обитания в зависимости от кормёжки, даёт возможность безошибочно находить места для лова.

1. Летом в жару рыба пассивна, при мелком моросящем дожде клёв может длиться целый день. Крупные особи обитают в ямах, омутах, закоряженных местечках, в травянистых зарослях. «Речной волк» не любит текущую воду, но на границе между течением и относительно стоячей водой можно легко поймать ослабленную рыбку. Часто бывает у подземных ключей, где вода прохладнее. На прогретых солнцем мелководьях её можно застать только утром, на рассвете.

2.Осенью активность стай снижается, а щучья активность возрастает, она относится к «прохладолюбивым» рыбам. Щука движется за кормовой рыбой в глубину вод и укрывается во всех донных укрытиях: под камнями, грядами, корягами. Разгар клёва приходится на тёплое дневное время, когда толща воды прогревается. Хищница прячется по краю камышиных зарослей и прочей растительности.

1. Зимой щуки находятся рядом со своей пищей, находящейся в зимнем анабиозе. В оттепели появляется на мелководье у тростниковой растительности, где её поджидают жерличники.

1. Весной, после нереста, по мере потепления воды она занимает места засад на границе течений, с различными естественными препятствиями, по краям растительных зон. Народная примета: щучий жор начинается тогда, когда начинают распускаться дубовые листочки. В это время клёв изумительный.

Продолжение читайте далее, в статье «Способы ловли щуки»

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Щука: описание, виды, обитание, питание, нерест, рыбалка, разведение и выращивание

Щука — хищная рыба, относится к типу хордовые, классу лучеперые рыбы, отряду щукообразные, семейству щуковые, роду щуки (Esox).

Происхождение русского слова «щука» не имеет достоверной доказательной базы. По мнению языковедов, название хищницы произошло от слова «щуплый». Так стали называть рыбу с вытянутым, обманчиво худым телом. По другой версии, слово «щука» стало производным от общеславянского skeu, означающего «резать, колоть, убивать».

Щука – описание рыбы, характеристика, фотографии

Длина щуки в среднем составляет 1 метр при среднем весе 8 килограмм. Отдельные особи вырастают до 1,8 м и обладают массой тела до 35 кг, причем самки обычно крупнее самцов. Туловище рыбы отличается вытянутой, удлиненно-стреловидной формой. Голова щуки длинная, с узким рылом, нижняя челюсть заметно выступает вперед. Хищную рыбу отличает необычное строение ротовой полости, благодаря чему ее прозвали «речной акулой».

Зубы щуки, расположенные на нижней челюсти, выполняют функцию захвата добычи, обладают формой клыков и наделены разной величиной. На верхней челюсти и прочих ротовых костях зубки мелкие, а их острия обращены внутрь пасти.

При захвате добычи зубки, напоминающие щеточки, опускаются в слизистые ротовой полости, и при попытке жертвы вырваться наружу поднимаются обратно, перекрывая путь на волю.

Нижнечелюстные кости выстланы рыхлым эпителием, внутри которого растут ряды, состоящие из 2-4 зубов замещения. Если основной рабочий зуб щуки перестает выполнять свои функции, его место заменяет мягкий и подвижный зуб замещения, со временем прочно прирастающий к челюстной кости. Таким образом говорят, что щука меняет зубы.

Смена зубов у щуки на нижней челюсти происходит крайне неравномерно. Пасть щук единовременно содержит прочные рабочие зубы, неустойчивые молодые, а также старые, наполовину рассосавшиеся.

Глаза щуки располагаются довольно высоко, благодаря чему хищник может осматривать большую площадь, не утруждая себя поворотом головы. Помимо хорошего зрения, рыба щука обладает отлично функционирующей боковой линией — осязательным органом, реагирующим на малейшие вибрации.

Щука ведет охоту из засады, терпеливо и неподвижно выстаивая среди водных зарослей. Наметив потенциальную жертву, хищница делает резкий рывок и заглатывает ее, всегда хватая жертву за голову.

Туловище рыбы покрывает сравнительно мелкая чешуя, захватывающая щеки и кожные образования на жабрах. Окрас чешуи щуки зависит от места обитания и окружающей флоры.

Щуки, живущие на глубоководье, окрашены в более темные цвета, чем сородичи, живущие в неглубоких водоемах. Окраска чешуи рыбы может быть серовато-зеленой, серой с желтизной или серо-коричневой.

Цвет спины щуки темный, брюшко белое с сероватой пятнистостью. Бока покрывают характерные оливковые пятна, образующие при слиянии широкие полосы разной длины. Непарные плавники отличает желто-серый, иногда коричневый цвет с темными пятнами. Грудные и брюшные плавники щуки обычно оранжевого цвета.

Узкий спинной плавник отнесен к задней части тела и расположен над анальным.

Самцы и самки щуки различаются строением мочеполового отверстия: особи мужского пола обладают узкой, вытянутой щелью, самки имеют розовое углубление в форме овала.

В соответствии с видовой принадлежностью и условиями окружающей среды, продолжительность жизни щуки составляет от 10 до 30 лет.

Где обитает щука?

Обитают щуки в пресноводных водоемах Евразии и Северной Америки, предпочитая непроточную воду. Встречается рыба в Финском и Рижском заливах Балтийского моря, отлично чувствует себя в заливах Азовского моря. В прудах и озерах хищница предпочитает не уплывать далеко от береговой зоны и обитает на мелководье, среди водного мусора и густых зарослей прибрежной водной флоры. В реке щуку можно встретить как у берегов, так и на глубоководье. В больших количествах щуки живут в устьях рек, впадающих в крупные водохранилища, где есть широкие разливы и богатая водная флора. Щуки живут только в водоемах с достаточным содержанием кислорода, при понижении кислорода в зимнее время до 2-3 мг/литр рыбы могут погибнуть.

Чем питается рыба щука?

Весной, после вынужденного зимнего голодания, рыба щука бросается на все подряд и может долго преследовать жертву, пока погоня не увенчается успехом. Охота и жирование продолжаются до полного пресыщения, когда хвост очередной добычи торчит у щуки изо рта. Щука — на редкость прожорливая и неразборчивая в еде хищница, может съесть даже другую щуку, особенно маленькую.

Щука питается разнообразными видами рыб: плотва, карп, подлещик, пескарь, карась, широколобка, гольян, усатый голец, окунь. Колючеперых рыб, например, ерша, щука ест осторожно, крепко сжимая челюсти до тех пор, пока жертва не перестанет трепыхаться. Помимо рыбы пища щуки включает раков, лягушек, а также мышей, крыс, кротов и белок, вынужденных преодолевать водные преграды во время сезонных миграций.

Если представится возможность, крупная хищница может утянуть на дно утенка, а также взрослую утку или селезня.

Виды щук, названия и фотографии

Единственный род Щуки насчитывает 7 видов:

• Обыкновенная щука(Esox lucius)

типичный и самый многочисленный представитель рода, населяющий большинство пресных водоемов стран Евразии и Северной Америки. Длина щуки достигает 1,5 метров, средний вес равен 8 кг. Цвет щуки меняется в зависимости от окружения, в котором живет щука: от серо-зеленых и бурых оттенков до серо-желтоватых. Обыкновенная щука обитает в непроточных водах, зарослях, прибрежной части водоема.

• Американская щука (красноперая щука)(Esox americanus)

обитает только на восточной территории Северной Америки. Вид подразделяется на 2 подвида:

• • северная красноперая щука(Esox americanus americanus);
  • южнаящука (травяная щука) (Esox americanus vermiculatus), обитающая в Миссисипи и водных артериях, впадающих в Атлантический океан.

Оба подвида не могут похвастаться крупными размерами, вырастают до 30-45 см в длину, веса в 1 кг и имеют укороченное рыло. Единственная разница — отсутствие у южной щуки оранжево окрашенных плавников. Эти щуки живут не более 10 лет.

Северная красноперая щука (лат. Esox americanus americanus)

Южная щука (травяная щука) (лат. Esox americanus vermiculatus)

• Щука-маскинонг(Esox masquinongy)

редкий вид, а также самая большая щука в семействе. Свое имя обитатель североамериканского континента получил благодаря индейцам, называвшим рыбу maashkinoozhe, означающим «уродливая щука». Второе название «гигантская щука» хищница получила благодаря внушительным размерам. Отдельные особи вырастают до 1,8 м и весят до 32 кг. Окрас щуки — серебристый, буро-коричневый или зеленый, бока покрыты пятнами или вертикальными полосками.

• Черная щука (полосатая щука) (Esox niger)

североамериканская хищница, населяющая озера и заросшие реки от южных берегов Канады до штата Флорида в США и дальше, до долины Миссисипи и Великих Озер. Взрослые щуки вырастают до 60 см в размере при весе 2 кг и внешне напоминают северную обыкновенную щуку. Самый большой известный представитель вида весил чуть больше 4 кг. Черные щуки обладают характерным мозаичным рисунком, расположенным на боках, и отличительную темную полоску над глазами.

• Амурская щука(Esox reicherti)

обитает в водоемах острова Сахалин и в реке Амур. Представители вида имеют меньшие, чем у обыкновенной щуки, размеры: самые большие особи вырастают до 115 см при массе тела 20 кг. Для особей вида характерна мелкая чешуя серебристого, либо золотисто-зеленоватого цвета. Окраской амурская щука напоминает тайменя, обладая многочисленными черно-бурыми пятнами, разбросанными по всему телу, от головы до хвоста. Живут амурские щуки в озерах до 14 лет.

• Южная щука (итальянская щука) (Esox cisalpinus или Esox flaviae)

обитает в водоемах центральной и северной Италии. Вид впервые выделен в 2011 году, ранее считался подвидом обыкновенной щуки.

• Аквитанская щука (Esox aquitanicus)

обитает в водоемах Франции. Этот вид щуки впервые описан в 2014 году.

Нерест щуки (размножение)

Самка щуки становится половозрелой на 3-4 году жизни, самец щуки созревает к 5 годам. Нерест начинается по окончании схода льда, когда температура воды составляет всего 3-6 градусов. Первыми на нерест, проходящий вблизи берегов, на глубине до 1 м, идут мелкие щуки, крупные особи нерестятся самыми последними. Хищники собираются небольшими группами: 2-4 самца возле самки. Больших самок может окружать до 8 самцов щук.

Количество икры щуки зависит от размера самки. Одна особь выметывает от 17 до 215 тысяч икринок, диаметр которых составляет 3 мм. Клейкость икры слабая, часть приклеивается к растениям, другая сразу опадает. По прошествии 3 дней практически вся икра щуки теряет клейкость, опадает и продолжает развиваться на дне.

Период инкубации зависит от прогревания воды и может продолжаться от 8 до 14 дней. Появившиеся на свет личинки щуки имеют длину 6,7-7,6 мм. После растворения окружающей оболочки личинки начинают поедать веслоногих рачков и дафний.

Вырастая до 12-15 мм в длину, молодые щуки уже способны успешно поглощать личинок карповых рыб, которые нерестятся после хищницы. При длине тела малька в 5 см щучий рацион полностью состоит из мальков других видов рыб.

Щука считается популярной промысловой рыбой, активно разводится в прудовых питомниках, а также является предметом любительской и спортивной рыбной ловли.

Источники:

http://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/ryba-shhuka-opisanie-i-iskusstvennoe-razvedenie/
http://ribalka-vsem.ru/index/shhuka/0-16
http://nashzelenyimir.ru/%D1%89%D1%83%D0%BA%D0%B0/