Пчеловодство в Башкирии: особенности, сложности, плюсы и минусы

Пчеловодство Башкирии

Пчеловодство — древнейший промысел коренного населения Башкирии. Первоначально, наверно как и везде, мёд и воск добывали просто-напросто разоряя найденные пчелиные гнёзда, потом занялись бортевым пчеловодством (где-то в XV веке) , затем пришло колодное пчеловодство, а потом рамочное, которое развивается и поныне.

По развитию отрасли пчеловодство Башкирии занимает одно из ведущих мест среди субъектов Российской Федерации и входит в состав 7 лучших субъектов по количеству пчелиных семей и производству товарного мёда, так в Башкирии в 2012 году насчитывалось более 309 000 пчелиных семей (в 2005 году насчитывалось 278,1 тыс. пчелиных семей) . В России количество пчелиных семей каждый год уменьшается, а в Башкортостане с 1998 года наблюдается ежегодный прирост на 4-10%. Хотя, данные о количестве семей пчёл разнятся: так, по результатам Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года, в республике 315800 пчелосемей.

Наибольшее количество пчелиных семей (400 тысяч) в республике было в 1960-х годах. В настоящее время наблюдается тенденция сокращения количества пчелиных семей и производства мёда на общественных пасеках, но на любительских пасеках численность пчелиных семей и объёмы производства мёда увеличиваются.

В республике имеются необходимые условия для развития пчеловодства:

  • богатая естественная и культурная медоносная растительность;
  • уникальная башкирская популяция медоносных пчёл (так называемая бурзянская пчела, в народе — бурзянка) ;
  • вековые традиции и высокое мастерство пасечников;
  • образовательные учреждения по подготовке пчеловодов;
  • предприятия по производству пчелоинвентаря и вощины;
  • спрос на башкирский мёд и пчёл башкирской породы на российском и мировом рынках;
  • законодательная база для развития отрасли пчеловодства.

Что из себя представляет эта законодательная база? Так ещё в 1995 году (в первом из субъектов РФ) был принят Закон Республики Башкортостан «О пчеловодстве». В 2005 году была разработаны и приняты концепция «Развитие пчеловодства в Республике Башкортостан до 2010 года» и республиканская целевая программа «Развитие пчеловодства в РБ» на 2006-2010 годы. В декабре 2012 года принята «Концепция развития пчеловодства в РБ до 2020 года», благодаря которой планируется увеличение количества пчелиных семей до 480 000 штук.

В то же время есть факторы сдерживающие эффективное развитие отрасли:

  • недостаточное количество племенных пасек по разведению башкирской популяции медоносных пчёл, а также неудовлетворительное состояние материально-технической базы существующих племенных пасек;
  • размещение пасек без учета особенностей и экологического состояния природных зон республики;
  • рубка лесов без учёта интересов отрасли пчеловодства, недостаточное производство и реализация хозяйствам и населению семян медоносов;
  • отсутствие эффективной системы учёта количества пчелиных семей и объёмов производства продукции пчеловодства в частном секторе;
  • неэффективное использование высококвалифицированных кадров и низкая квалификация пчеловодов + несовершенная система оплаты труда в отрасли пчеловодства;
  • недостаточное количество пчеловодных магазинов в некоторых районах и городах республики + высокие цены на инвентарь и оборудование;
  • бесконтрольный завоз пчелиных маток, семей и пакетов пчёл из южных регионов России и близнего зарубежья, приводящий к метизации башкирской породы медоносных пчёл.

Пагубно влияют на развитие пчеловодства загрязнение окружающей природной среды промышленными отходами и применение в сельском хозяйстве инсектицидов. Промышленные химические отходы, попадая в нектар и пыльцевую обножку, представляют опасность не только для пчёл, но и для человека, употребляющего продукты пчеловодства.

Медоносы Башкортостана

В Башкортостане находится третья часть всех липовых лесов России. В горно-лесных районах сохранились значительные заросли клёна остролистного и ивы. Многообразие дикорастущих медоносов дополняют большие площади культурных нектароносов. В Башкирии свыше 50 весенних медоносных растений, более 100 видов летних медоносов и около 30 видов позднелетних и осенних. По другим данным медоносов в республике около 300 видов.

В лесостепной и степной зонах на значительных площадях возделывают сельхоз культуры медоносного значения: гречиху посевную и подсолнечник масличный; бобовые многолетние травы: клевер красный, люцерна посевная, эспарцет посевной, донник (жёлтый и белый) , козлятник восточный (галега) , а также посевы горчицы и рапса ярового. Во многих районах республики определенное значение имеют разные медоносные растения сенокосно-пастбищных угодий.

Потенциальные медовые запасы в республике составляют около 525 500 тонн, из них медоносные пчёлы могут использовать 173 400 тонн, что позволяет продуктивно содержать 1 347 000 пчелиных семей, а это в четыре с половиной раз больше, чем в настоящее время.

Читать еще:  Бортевое пчеловодство: описание, плюсы и минусы, изготовления борти

Бортничество

Бортничество в Башкирии во времена правления русских императоров было поставлено на «промышленную основу». Во многих хозяйствах того времени насчитывалось по 100 и более бортей. Деревья с бортями (на некоторых деревьях было 2-3 борти) переходили от поколения к поколению, на них ставилась тамга (родовой знак) владельца. Борти служили до 150 лет.

Пчеловодство Башкирии не мыслимо без бортевого пчеловодства, которое сохранилось в горно-лесных районах республики (Белорецкий, Бурзянский, Ишимбайский) . С конца XX века ведётся работа по возрождению промысла. В 1927 году в Башкирии насчитывалось 908 бортевых пчелиных семей, однако в 1958 году осталось только 49 заселённых бортей. В 1990-х их количество увеличилось и насчитывалось более 180 семей, а в 2004 году — около 400 (из них добрая половина в заповеднике «Шульган-Таш») .

Башкирский мёд

Это пчелиный мёд, собранный с лугов и лесов на территории Башкортостана. Высоко оценённые свойства башкирского мёда определяются природно-климатическими условиями и своеобразной богатой растительностью. Различают следующие виды башкирского мёда: липовый, гречишный, донниковый, эспарцетный, луговой, лесной.

Большую ценность как лечебное средство имеет мёд, собранный с лесных и луговых растений, многие из которых являются природным лекарственным сырьём (нектароносы — душица обыкновенная, пустырник пятилопастный, одуванчик, кровохлёбка лекарственная, шалфей и пыльценосы — шиповник майский, зверобой продырявленный, подорожник и другие) .

Широко известны и награды Башкирского мёда, вот некоторые:

  • «удостоен Золотой медали Уфимский мёд на Всемирной парижской ярмарке в 1900 году»
  • «награждён Золотой медалью мёд с липы на первой Международной выставке в Эрфруте (ГДР) в 1961 году»
  • «награждён Серебряной медалью на XX Международном конгрессе Апимондии в г. Бухаресте (Румыния) в 1965 году»
  • «вручена Золотая медаль Башкирскому мёду на XXIII Международном конгрессе в г. Москве в 1971 году»
  • «высшей наградой отмечен Башкирский мёд на Международной выставке «Зелёная неделя» в г. Берлине в 2002 году»

В 2005 году ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» (ГУ БНИЦПиА) получил свидетельство на право пользования наименованием места происхождения товара «Башкирский мёд», выданное Роспатентом.

А ещё Башкирский мёд входил в ежедневный рацион питания космонавтов орбитальной станции «Мир».

О башкирском пчеловодстве от автора

Всё написанное выше — это пересказ о башкирском пчеловодстве из официальных источников (книги, газеты, официальные документы) . Что же на самом деле? Какая она — Башкирия пчеловодная?

Какие ульи используют пасечники Башкирии? Это деревянные лежаки, двухкорпусные Даданы (иногда с 1-3 магазинами или с третьим корпусом) , многокорпусные улья Рута (с 5 и 6-м корпусами) , пенополистирольные улья «Bee-Box» (разной комплектации) , однокорпусные Даданы с магазином на рамку Рута. Кто-то изобретает свои системы ульев, кто-то осваивает кассетные павильоны, кто-то использует улья из пенополиуретана.

Сколько пчелиных семей у пчеловодов Башкирии? Вот где настоящий разнобой: от одной до нескольких сотен. Кто-то держит пару-тройку ульев для обеспечения своей семьи мёдом, кто-то 20-30 семей на дачном участке или в деревне у родителей и получает дополнительный доход от продажи мёда. Есть и профи — имеющие пасеки в 100, 200, 300 и более пчелосемей, получающие основной доход от пчёл.

Завоз пчёл южных пород. Вот что есть, то есть. Действительно в Башкирию бесконтрольно завозятся пчелопакеты и матки южных пород — карпаток (как с Мукачевского района Украины и Ставропольского края, так и с Узбекистана) . В прессе («Кто остановит летучих интервентов?» — Истоки от 09 июня 2010 года) пишут и о завозах пчёл серой горной кавказкой породы. Причём проблема эта началась лет 15-20 назад — за пчелопакетами для перепродажи ездят сами, их привозят чуть ли не фурами… Удивительного ничего нет: цены на такие пакеты низкие, спрос есть, вот и возят. Для решения проблемы необходимы племенные пасеки и доступные цены, но без помощи государства тут не обойтись: кто будет вкладывать деньги на сохранение «какой-то там пчелы»? Боюсь, когда возьмутся за это дело будет уже поздно.

Так и занимаются пчеловодством в Башкирии — тихо и скромно, широко и с размахом, кочуют, мёд качают, живут пчеловодством, переживают за судьбу башкирской пчелы, участвуют в региональных и столичных ярмарках, а один пасечник фотографирует пчёл и выкладывает снимки в блоге…

Понравился блог? Оказался полезным? Поделись с друзьями:

Получать новые статьи на электронную почту? Легко и просто!

Стоит ли заниматься пчеловодством — плюсы и минусы

Современные предприниматели ищут нишу, которую можно свободно занять, и развивать свой бизнес. Хорошо если это будет любимое дело, хобби, которое бы приносило доход. Кроме того, собственный бизнес намного лучше, чем работа на кого-то. Когда человек, начинает заниматься предпринимательством, то понимает, что ему нужно все контролировать, во все вникать. Знания, материальные возможности не всегда совпадают с амбициями и желаниями, поэтому приходится начинать с чего-то небольшого. Одним из вариантов может стать пчеловодство. Действительно, сначала можно оставить всего несколько ульев, попробовать, а потом решить, необходимо ли продолжать дело, или стоит остановиться, и выбрать что-то иное.

Читать еще:  Пересадка пчел из пчелопакета в улей: инсрукции

Для того, чтобы полноценно заниматься пчеловодством необходима территория для пасеки, где будут стоять ульи. Это место должно находиться далеко от промышленных районов, химических заводов, потому что это вредно для пчел, и приводит к их болезни, вымиранию. А также плохо сказывается на продукции. Лучше всего, если место будет выбрано возле полей, цветочных лугов, а рядом еще и сады, лес. Для начала можно приобрести несколько ульев, не больше 10. Они должны обладать хорошей защитой от резких понижений или понижений температуры, осадков. Важно, чтобы их можно было переносить, то есть, они не должны быть очень тяжелыми. Семьи пчел стоит покупать в питомнике, где предоставляют все необходимые документы. Там же необходимо выяснить все о породе пчел, их адаптации, лечении.

Пчеловоду нужно заранее приобрести инвентарь, для работы по разведению пчел, и для сбора меда. Важно обзавестись защитным костюмом, ведь пчелы достаточно больно жалят, их укусы могут быть опасны для здоровья, а если у человека еще и аллергия, то и опасны для жизни. Поэтому необходимо защищать тело, ноги, руки, лицо. Пасеку лучше огородить высоким забором, чтобы никто не потревожил пчел. Ведь в стрессе они более агрессивны и менее работоспособны.

Плюсы пчеловодства

  • Стартовый капитал небольшой. Расходы можно легко спрогнозировать, и посчитать. Если придерживаться плана по разведению пчел, и реализации товара, то прибыль покроет потраченные деньги.
  • Приобретение пчелиных семей и ульев доступно в каждой стране. Есть определенные клубы, объединения, сообщества пчеловодов, где можно узнать о тех, кто продает пчел. Информация эта открыта, стоит лишь поинтересоваться.
  • Знания о пчеловодстве всегда можно пополнить не только из специальных книг, сайтов. Но, кроме этого есть и другие способы, например, посещение семинаров, общение с другими пасечниками, бизнесменами.
  • Реализовывать мед очень просто, ведь всегда найдутся покупатели на рынках, ярмарках. То есть продать полученную продукцию можно как в городе, так и в селе. Не нужно вкладывать дополнительно деньги в рекламу. А если предприятие достаточно большое, то может поставлять мед оптом, при наличии необходимых документов, которые подтверждают качество.
  • Поскольку мед относится к продукции, которая не портится, то его можно перевозить на далекие расстояния и продавать в разных частях страны, а возможно и за границей. Также можно на пасеке наладить производство прополиса, воска, что принесет дополнительный доход.
  • При наличии необходимых знаний, ухаживать за пасекой несложно. Хотя если пчеловодство выступает как дополнительный источник дохода, то предприниматель может нанять человека, который будет ухаживать за пчелами и ульями.
  • Спрос на мед хорош как летом, так и зимой, ведь этот продукт богат витаминами. Поэтому пчеловодство можно развивать все больше и больше. Если сначала это несколько ульев, то дальше это может быть большая пчелиная ферма, а вскоре и собственные поля. Их можно засевать гречкой. При этом получать не только хороший гречневый мед, но и урожай гречки, которую тоже стоит продавать.
  • Пчеловодством заниматься можно в любой стране, и на любом континенте, кроме Антарктиды. Необходимо лишь правильно подобрать лишь породу пчел, чтобы они были приспособлены к погоде, и к растительности.

Минусы пчеловодства

  • Необходимо научиться правильно, работать с пчелами. Не только в теории, но и на практике освоить подходы к работе с ними. Ведь их укусы достаточно болезненны и опасны. Поэтому перед сменой погодных условий, когда в скором времени ожидается дождь, следует оставить гнездо пчел в покое, и воздерживаться от осмотров. Но даже в хорошую погоду пчелы могут агрессивно отнестись к хозяину, если от него будет идти специфический запах. Поэтому не стоит работать с пчелами в состоянии алкогольного опьянения, ведь они чувствуют неприятный запах алкоголя. Также пчелы раздражаются от лука, чеснока, духов.
  • Важно быть хорошим организатором и участником в своем бизнесе. Замечать проблемные участки на пасеке, вовремя ремонтировать ульи, выкачивать мед, создавать и поддерживать хорошие условия для пчел. Важно разбираться в ценах на рынке, искать покупателей. Пчеловоду необходимо трудиться не только летом, но и зимой.
  • Для пчел необходим правильный уход, а если он недостаточен, и они подвергаются переохлаждению или неправильному кормлению, то стоит ожидать болезни. С некоторыми можно справиться, вовремя подлечить. Но иногда, можно и лишиться всего семейства.
  • Если место изначально выбрано неудачно, то необходимо заниматься перевозкой ульев, или договариваться с фермерскими хозяйствами о том, чтобы на полях выращивали определенные культуры.
  • Как и в любом бизнесе здесь есть немалая конкуренция. Нужно постараться и правильно все продумать, чтобы не разориться. Такой риск есть.

Вывод

Таким образом, пчеловодство, связанно с определенными рисками. Нельзя полностью положиться на интуицию, необходимо приобрести необходимые знания и умения. Но все же, стоит отметить, что количество позитивных моментов намного больше, чем негативных. Это свидетельствует о том, что пчеловодство достаточно актуально для людей, которые хотят попробовать себя в бизнесе.

Читать еще:  Вывод пчелиных маток: правила, способы, сроки

Плюсы и минусы наиболее популярных пород пчел

Сегодня в мире числится больше 20 тысяч видов пчел, в том числе почти 2 тысячи, существующих в фауне Европы. Многие из них еще мало изучены. Породы медоносных пчел, живущих колониями в природе или на пасеках, насчитывают несколько десятков. Под влиянием эволюционных процессов, климатических особенностей той местности, где изначально обитала та или иная порода насекомых, у них вырабатывались и закреплялись определенные морфологические признаки и поведение. А, значит, насекомые, адаптируясь к существующим обстоятельствам, приобретали свойственные только им отличия в:

  • продуктивности (при сборе нектара и пыльцы, выработке прополиса и воска);
  • восприимчивости к болезням;
  • переносимости зимовки;
  • развитии пчелосемьи;
  • предрасположенности к роению;
  • строительстве сот;
  • в специфичности поведения:
  • и т.д.

Поэтому пчеловоду важно иметь представление о разных породах медоносных тружениц и учитывать их особенности при покупке для своей пасеки. Правильный выбор положительно отразится на продуктивности пчелиного хозяйства в целом, снизит риск гибели пчел и облегчит работу самому пчеловоду.

Краткие характеристики популярных в наших краях пород: плюсы и минусы

Краинская пчела (карника)

Востребованная порода в средней полосе России и в Украине.

  • высочайшая продуктивность;
  • миролюбие;
  • нет стремления к роению;
  • матка сеет до 2000 штук яиц в течение суток;
  • быстрый рост семьи;
  • хорошая зимостойкость «на воле».
  • в плохую погоду полеты за взятком прекращаются;
  • не пренебрегают падью – сладкой жидкостью, которую выделяют насекомые, питающиеся соком растений (например, тля).

Бакфаст

Это порода гибридной линии пчел, завезенная в наши края из Англии. В ее основе порода итальянской пчелы, которую скрещивали с местными пчелами Греции, Египта, Турции, Англии, Македонии.

  • совершенно не агрессивны;
  • не склонны к роению;
  • стойкость к пчелиным болезням;
  • медосбор продуктивный даже в дождь и туман;
  • рост пчелосемьи идет быстро;
  • пчеломатка может скрещиваться с другими породами.
  • низкая морозостойкость;
  • мало прополиса.

Среднерусская пчела

Эта порода наиболее адаптирована к существованию и работе в разных районах страны, в том числе в северных.

  • хорошая продуктивность при коротком сезоне медосбора;
  • зимостойкость;
  • матка сеет до 2200 яиц в сутки;
  • не боится длительных зим;
  • собирает много пыльцы и дает много воска;
  • устойчива к болезням.
  • довольно агрессивный характер;
  • не терпит грубой, неряшливой работы пасечника;
  • большая склонность к роению.

Серые горные кавказские пчелы

Лучше всего себя чувствуют в горных местностях Кавказа и Закавказья с продолжительным, но не очень обильным взятком.

  • не агрессивны;
  • не расположены к роению;
  • охотно работают с разными медоносами, часто их меняя;
  • матка сеет до 1500 штук яиц в течение суток.
  • подвержены болезням;
  • непереносимость морозных и длительных зим;
  • закладывают много маточников;
  • могут нападать на других пчел;
  • плохо переносят транспортировку.

Украинская степная

Эта порода близка среднерусской по многим показателям, в чем-то уступая «соседке», а в чем-то превосходит ее.

  • высокая продуктивность;
  • зимостойкость;
  • матка сеет до 3000 яиц в сутки;
  • хорошо переносит транспортировку;
  • агрессивность умеренная;
  • дальность полетов за нектаром до 5 км.
  • есть склонность к роению;
  • медленное развитие семьи весной из-за не вылетов в плохую погоду;
  • низкий % заготовки пыльцы.

Карпатка

Многие специалисты полагают, что эта порода пчел является прямой родственницей краинской породы.

  • зимостойкая;
  • миролюбива;
  • хорошо переносит долговременную зиму;
  • хорошая сопротивляемость пчелиным болезням;
  • хорошая продуктивность в дни слабого взятка;
  • хорошо переключается на разные медоносы;
  • слабая подверженность к роению;
  • матка сеет до 1800 штук яиц в течение суток.
  • низкий % заготовки пыльцы;
  • склонность к пчелиному воровству;
  • равнодушие к восковой моли.

Итальянская пчела

Основное достоинство этой южной породы – яйценоскость матки – не менее 3 тысяч штук яиц в течение суток.

  • стремительное развитие пчелосемьи;
  • миролюбие;
  • нет тяги к роению;
  • хорошая продуктивность;
  • легко переключается с одного медоноса на другой;
  • активна при сборе пыльцы, заготовке прополиса.
  • неприспособленность к холодным, длинным зимам;
  • не летает за взятком в плохую погоду;
  • тяга к пчелиному воровству.

Кубанская (кавказская желтая пчела)

Отличительная особенность породы – более мелкие размеры по сравнению с другими породами пчел, живущими в наших краях.

  • матка сеет до 1700 яиц в течение суток;
  • миролюбивы;
  • хорошая продуктивность;
  • могут совершать очистительные облеты при +8 о С;
  • активно заготавливают пыльцу и прополис;
  • легко переключаются на разные медоносы;
  • работоспособны в плохую погоду;
  • хорошо переносят жару, транспортировку.
  • предрасположенность к пчелиным болезням;
  • большая ройливость;
  • непереносимость длительных морозных зим;
  • тяга к пчелиному воровству.

Дальневосточная пчела

Эта порода появилась в итоге кроссбридинга среднерусской пчелы с украинской.

  • хорошая адаптация к местной природной среде;
  • отличная переносимость зимовки;
  • невосприимчивость к пчелиным болезням;
  • повышенная работоспособность в дни основного взятка;
  • матка сеет до 2200 штук яиц в течение суток.
  • предрасположенность к роению;
  • умеренная агрессивность.

Источники:

http://beebazar.ru/2013/02/26/pchelovodstvo-bashkirii/
http://plusiminusi.ru/stoit-li-zanimatsya-pchelovodstvom-plyusy-i-minusy/
http://ogorodniki.com/article/pliusy-i-minusy-naibolee-populiarnykh-porod-pchel

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector