Клуб птицеводов
Группа
Общество птицеводов любителей
Информация
Другое
Действия
70 записей
Куры бройлеры породы Корниш.
Известная английская разновидность, которая изначально планировалась как бойцовская.
Селекционеры приложили немало труда, чтобы вывести настоящего бойца, агрессивного, с соответствующим телосложением и характером. Показать полностью… Но, в результате селекционных работ, на одном из этапов было обнаружено отсутствие типичных для бойцов характеристик, и корнишей оставили и внесли в стандарт, как мясного бройлера. Часто называют этих квочек еще и корнишонами.
Как ни парадоксально, но с каждым поколением цыплята получались все меньше похожими по нраву на бойцов, но зато они приобрели типичную для своего типа характеристику – способность к быстрому набору веса.
Минимальный возраст для забоя – 2 месяца, ведь к этому времени птенцы успевают вырасти до 2000 грамм. Максимальный вес можно получить ближе к 5-6 месяцу, и составляет он около 4 кг.
По внешним признакам корниш – типичный боец. Мощные, широко расставленные и длинные лапы. Туловище прямоугольной формы, с прорисованным мышечным рельефом, широкой грудью, спиной и животом.
Возможно самостоятельное разведение, так как инстинкт насиживания развит на высоком уровне. Цыплята крепкие, хотя и долго оперяются.
В сравнении с другими представителями данного направления они еще и неплохо несутся – около 140 яиц за год, по 55-60 грамм.
Для комплектования родительского стада ремонтный молодняк отбирают в 6 (7)-недельном возрасте. До этого возраста его кормят так же, как и утят на мясо.
При выращивании ремонтного молодняка (42-150-175 дней) Показать полностью… питательность комбикормов понижают по обменной энергии и сырому протеину. Основная задача рациона этого периода – обеспечить нормальный рост и развитие утят, не допустить раннего наступления половой зрелости.
При использовании низко питательных рационов может наблюдаться раннее наступление половой зрелости и ожирение ремонтного молодняка. Для устранения этого, в период до 90-150-дневного возраста уток, суточное потребление ограничивают до 135-140 г на 1 голову.
Более эффективно выращивание ремонтного молодняка утят с использованием комбикормов следующей структуры (в %):
– зерновые корма − 58,3;
– зерноотходы – 14;
– жмыхи – 4;
– животные корма – 5;
– дрожжи – 3;
– травяная мука -12;
– минеральные корма – 3,7.
При выращивании ремонтного молодняка кроссов с 42 до 155 дней ограничивают кормление не только по питательности, но и по массе корма. В этот период рекомендуется скармливать 135-150 корма на 1 голову в сутки. Утята за это время должны прибавлять не более 30 г в неделю, а за весь период − 0,5 кг.
Со 155 дней молодкам следует увеличить дачу комбикорма взрослых уток (по 10 г в день) и к 180-дневному возрасту перевести на кормление вволю. Гравий дают в количестве 10−15 г на 1 голову в неделю. Фронт кормления − 3 см/гол, и поения − 2 см/гол.
Для ремонтного молодняка рекомендуется вводить два «голодных» дня в неделю. Ограниченное кормление вводят при условии достижения к 6-недельному возрасту стандартной живой массы. Это способствует повышению выхода кондиционного молодняка до 99,4 %, снижению затрат комбикорма на 18,0-24,5 и увеличению яйценоскости уток-несушек на 3-5 %.
Начинающие птицеводы Беларуси
Что такое петух каплун? 
Каплунирование — это удаление половых желез у птицы. Причем, это применяется не только к петухам, курам, но и к другой птице. Прошедший через такую процедуру самец птицы называется — каплун, а самка — пулярка. Показать полностью… Производится каплунирование когда птице исполняется около двух-трех месяцев.
В чем смысл такого действия? Смысл в том, что петух, превращенный в каплуна теряет интерес к курам, приобретает покладистый нрав, перестает драться за кур и начинает быстро наращивать вес. У него перестает расти гребень и опускается хвост, как правило он не поёт.
Интересные факты:
Каплуны могут высиживать яйца, за один раз до трех десятков, и после вылупления птенцов начинают их водить за собой, как куры.
Каплун менее восприимчив к болезням.
Каплуны вырастают в полтора раза больше петухов, без дополнительного откорма. Так как меньше тратят энергию.
Каплуны едят на сорок процентов меньше, чем петухи.
Мясо каплуна по вкусу напоминает грецкий орех со сливочным маслом.
Мясо каплуна по внешнему виду напоминает мраморную говядину.
В Европе 1 кг мяса каплуна стоит 1500 рублей (по курсу на сегодня).
Мясо каплуна ценится намного выше чем мясо курицы, так как мясо у него нежное, за счет того, что жир проникает внутрь мяса, а не скапливается на его поверхности. Мясо содержит мало соединительной ткани, поэтому хорошо переваривается. Те, кто пробовал каплунов, говорят, что не могут уже есть другое мясо. Что мясо каплунов, вкуснее даже, чем мясо пулярок, которое тоже считается деликатесом. За счет того, что мясо нежное, оно и готовится быстрее. Даже картофель, пожаренный на жире каплуна, считается лакомством.
То есть процедура каплунирования позволяет дорастить петуха до крупного размера, без потери вкусовых качеств его мяса, а даже наоборот, значительно их улучшив. И нет нужды спешить с его забоем.
Оказывается, что в Царской России производство каплунов и пулярок было поставлено на поток, а в меню Императорского двора присутствовали блюда из пулярки. Была даже такая профессия — «каплунщик».
Добро пожаловать на сайт Птицеводу.ру!
На страницах нашего интернет-журнала вы найдете полезную и актуальную информацию о разведении и выращивании кур несушек, бройлеров, гусей, уток, индюков, перепелов и цесарок.
Наш сайт будет полезен как опытным птицеводам, так и начинающим. Рассказываем и делимся опытом о правильном кормлении, содержании, уходе за домашней птицей. Вы узнаете о том, как обеспечить себя и свою семью качественной, полезной и вкусной продукцией, выращенной на частном подворье. А также расскажем, как получать дополнительный доход, производя экологически чистые яйца и мясо.
Бройлеры РОСС-708
Ни на минуту не прекращают свою работу зоотехники селекционеры пытающиеся улучшить существующие породы бройлеров и кроссов яйценосных направлений. Целью таких оптимизаций пород является улучшение показателей прироста мяса у бройлеров и
Как вывести утят в инкубаторе и под наседкой
Многие птицеводы стараются выводить утят под наседкой. Но бывают случаи, когда птица отказывается садиться на яйца или же покидает гнездо. В такой ситуации можно использовать инкубатор – устройство, которое позволяет
Как разводить и выращивать уток породы Мулард
Многие птицеводы, выращивающие домашних уток, останавливают свой выбор именно на мулардах. Птица является прекрасным источником вкусного, нежного мяса, а также полезных диетических яиц. Если вы ищите информацию о том, как
Утки породы Башкирская цветная
Утки породы Башкирская цветная считаются одними из лучших в мясо-яичном направлении. Вывели эту породу в Башкирии, при чем интересен тот факт, что сделано это было совершенно случайно – селекционеры пытались
Чем могут болеть куры несушки и как бороться с заболеваниями
При выращивании кур несушек в домашних условиях не исключено возникновение различных заболеваний, к которым должен быть готов каждый птицевод. Только своевременная профилактика и лечение позволяют сохранить поголовье и снизить риск
Порода кур Ломан Браун
Куры Ломан Браун считаются лучшими представителями мясо-яичных пород. В домашнем и фермерских хозяйствах эти несушки пользуются большой популярностью благодаря отличной продуктивности, быстрой адаптации к различным условиям содержания и другим преимуществам,
Болезни гусей
Болезни гусей могут возникать по ряду причин. К ним можно отнести некачественные корма, сквозняки, низкую температуру, повышенную влажность в помещении, грязную подстилку, ненадлежащие условия содержания. Выращивая гусей нужно следовать некоторым
Содержание цесарок в домашних условиях
Цесарка или, как ее еще называют, царская птица – довольно редкое явление в частных подворьях, несмотря на то что содержать ее не сложнее, чем обычных кур. Экзотическая птица, которая может
Разведение цесарок в домашних условиях
Цесарки – экзотический вид домашней птицы, напоминающей индейку и курицу одновременно. Родом они из теплых стран и разводят их там на плоскогорьях, в степях и в горах. Но несмотря на
Вывод перепелов в инкубаторе
Если вы решили начать разводить перепелов в небольших количествах, то оптимальным будет покупка молодняка в фермерских хозяйствах или на птицефабриках. Но если планируется разведение большого поголовья, то более рациональным станет
Клуб птицеводов-любителей – дело нужное
Немало в нашей республике птицеводов-энтузиастов, которые бережно сохраняют и активно разводят редкие породы птицы. Активно обмениваются любители, в том числе и через наш журнал, породистым молодняком и яйцами для инкубатора. Но все это происходит, так сказать, на «диком» уровне, когда не исключены полностью ни ошибки, ни обман. В нашей редакции уже есть не одно письмо с предложениями по созданию в республике клубов птицеводов-любителей. И замысел, похоже, уже начинает приобретать реальные очертания. Белорусская зональная опытная станция по птицеводству в лице заведующего отделом селекции Валентина Сергеевича Махнача приступает к созданию таких клубов. Сегодня он предложит птицеводам-любителям конкретный план действий.
Благодаря птицеводам-любителям до настоящего времени были сохранены такие породы кур, как орловская, юрловская голосистая, ливенская, украинские ушанки, кохинхины, минорка и другие породы кур. Значение сохранения домашней птицы велико. Каждую сохранившуюся до настоящего времени породу домашней птицы следует рассматривать как результат труда многих поколений талантливых птицеводов-селекционеров.
Ведь сужение генофонда птицы в крупных хозяйствах сказалось негативно на результатах селекции. Это выразилось в замедлении темпов роста продуктивности птицы. Был достигнут своеобразный потолок. Яйценоскость, плодовитость, выводимость, крепость скорлупы, сохранность птицы дальше не улучшались, несмотря на использование дорогостоящих селекционных программ и капиталовложений. Выход был найден – в селекционные программы было включено использование генофонда местных пород и популяции птицы. Именно в этом неоценимую помощь оказали птицеводы-любители. Так, использование пород кур род-айланд красный и белый позволило создать новый тип аутосексных гибридов с высокой интенсивностью яйцекладки (280-320), крупным весом яиц (64-65) и коричневой окраской скорлупы.
Когда-то бойцовую породу кур корниш разводили лишь любители, а ныне без их участия невозможно получить цыплят-бройлеров.
Ученые пришли к выводу: без местных пород невозможен прогресс в селекции птицы, а вместе с этим и в развитии промышленного птицеводства. Вот почему эти породы в последнее время стали рассматривать как национальное богатство.
Имеются сведения, что у некоторых любителей-птицеводов есть редкие породы кур: кохинхины, минорка, голландские белохохлатые и другие. Полная объективная информация о состоянии любительского птицеводства отсутствует. По этой причине сложно организовать обмен племенным материалом, закупку его в коллекционных стадах, ветеринарное обслуживание. В России, на Украине и в странах Балтии накоплен большой опыт организации и работы обществ любителей-птицеводов. Они строятся по региональному типу, т.е. городские, областные. Имеют свой устав, выборные должности и государственную регистрацию. Как правило, все работы выполняются на общественных началах, за исключением платных должностей председателя общества и бухгалтера. Общество имеет свое имущество: склады для комбикормов, выставочный инвентарь, инкубатории, транспорт. Работе общества оказывают содействие крупные предприятия, спонсоры. Общество организует: методическую работу, реализацию племенного материала, ветеринарное обслуживание птицы, способствует обеспечению комбикормами и белково-витаминными премиксами. Кроме того, общество организует выставки редких пород птицы, пропагандирует достижения любительского птицеводства. Членство в обществе добровольное, финансовая деятельность общества осуществляется за счет членских взносов и добровольных пожертвований.
Для организации обществ и клубов в нашей республике заинтересованным лицам следует дать краткую информацию о себе и птице, разводимой в личном хозяйстве, а также конкретные предложения по организации общества. Отдел селекции Белорусской зональной опытной станции по птицеводству окажет практическое содействие в организационной работе по созданию обществ, клубов любителей-птицеводов.
Другие статьи на эту тему читайте здесь.
Источники:
http://vk.com/club105137397
http://pticevodu.ru/
http://honeygarden.ru/animals_and_birds/art161.php
Загрузка...
