Огурец Пальчик: описание сорта, фото, агротехника, посадка, уход и сбор урожая

Огурец «Пальчик»: достойный сорт для приусадебного овощеводства

Огурец «Пальчик» — это новый сорт, прекрасно удающийся как при выращивании в открытом грунте, так и с использованием плёночных укрытий. Оригинатором сорта является Волгоградская опытная станция ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Авторство принадлежит Шефатову В.А.

Описание сорта

Сорт российской селекции «Пальчик» относится к группе пчелоопыляемых и скороспелых. Универсальное назначение позволяет использовать собранный урожай без ограничений. Вкусовые качества очень высоки. Плодоношение наступает через 42-46 дней после высадки на постоянное место.

Растение болезнеустойчиво и практически не подвержено поражениям ложной мучнистой росой. Огуречные кусты обладают повышенной холодостойкостью и легко переносят незначительные понижения температур в весенний период, а также ранние осенние холода.

Длина зеленца удлиненно-цилиндрической формы составляет в среднем 11 см. Поверхность обладает достаточно редкой и крупной бугорчатостью. Мякоть спелых зеленцов очень плотная, сочная, с выраженным хрустом и ярким ароматом. Средний вес зеленца составляет 117 г.

Достоинства и недостатки

Огурец «Пальчик» имеет много достоинств и практически полностью лишён недостатков:

• отменный вкус и прекрасный внешний вид зеленцов;
• хорошая транспортабельность;
• длительное плодоношение превышает 60 дней;
• пучковое заложение огуречных завязей;
• широкая область районирования;
• толерантность к поражению ложной мучнистой росой.

Средние показатели общей урожайности при соблюдении агротехники могут достигать 6,8 кг/м 2 .

Огурец «Пальчик»: особенности сорта (видео)

Правила посадки

В посадке огурцов этого сорта отсутствуют какие-либо сложности, но чтобы получить богатый и вкусный урожай, следует соблюдать определённые правила:

• используется два вида посадки огурцов этого сорта: семенами или рассадой. В средней полосе России огурцы высаживают в конце мая или начале июня;
• перед посадкой рекомендуется осуществлять прогревание и замачивание семян огурца;
• грунт под посадку огурцов должен быть богат качественным перегноем, без застойных явлений влаги;
• оптимальной глубиной посева подготовленных огуречных семян в почву является глубина в 2-3 см;
• при посадке рассадой в парнике или теплице растения распределяются с соблюдением интервала не меньше 35 см;
• лучшая схема посева – 50х30 см с заглублением 3-4 см;
• качественная рассада должна иметь высоту не менее 25 см и иметь порядка пяти листьев.

Высаживать готовую рассаду нужно, когда почва на грядах достаточно хорошо прогреется от солнечных лучей. Переросшую рассаду следует значительно заглублять.

Особенности ухода

Огурец «Пальчик» является индетерминантным, сильноплетистым и средневетвистым растением. Его высота достигает 2-2,5 м, что несколько осложняет процесс ухода за ним:

• огурцы этого сорта требуют выращивания на вертикальных шпалерах;
• при выращивании в высоком парнике или на тепличных грядах рекомендуется прищипывать главную огуречную плеть над шпалерой;
• оптимальный температурный режим для роста, развития, а также обильного плодоношения огурцов составляет + 21-23°С;
• поливы должны быть довольно частыми, а использовать рекомендуется только прогретую солнцем воду;
• в первые две недели, после появления всходов или пересаживания рассады на постоянное место, огурцы нуждаются в усиленном уходе и азотном питании, которое позволит растениям окрепнуть и набрать массу;

• на этапе массового цветения следует использовать для подкормок фосфорные удобрения;
• переход на фазу активной вегетации предполагает внесение под огурцы азотно-калийных удобрений;
• высокую эффективность показывают внекорневые подкормки, которые особенно актуальны при нарушении теплового режима;
• при плохом наливе плодов следует отдать предпочтение активным подкормкам коровяком, а также периодически проводить дополнительные подкормки растений мочевиной или перегноем.

Для успешной защиты огурцов в теплицах и открытом грунте от вредителей и поражений заболеваниями рекомендуется проводить комплексную профилактическую обработку растений. Хорошее защитное воздействие оказывают не только сильные химические препараты, но и вполне безвредные средства, включая отвары из ботвы томатов и настой из картофельной ботвы, которые помогают избавить растения от тли, клещей, а также листогрызущих гусениц.

Наибольший эффект при массовом поражении растений вредителями даёт опрыскивание огуречных кустов растворами на основе карбофоса.

Отзывы овощеводов

Многие дачники особенно ценят данный сорт за небольшой размер зеленцов, возможность универсального использования, высокую урожайность, продолжительное плодоношение, формирование удобных пучковых завязей и длительное отсутствие образования пожелтения. Растения формируются очень мощные, а развиваются достаточно быстро. Выращивание этого сорта позволяет осуществлять сбор и заготовку собственных семян, что очень актуально для многих овощеводов.

Как выращивать огурцы (видео)

Даже в засушливые годы и при отсутствии регулярных, полноценных поливов зеленцы огурцов «Пальчик» не склонны к накоплению горечи. Холодные ночи и кратковременное похолодание также не оказывают вреда, хотя расположенные на соседних грядах новинки гибридов и высокоустойчивые сорта часто успевают переохладиться и заболеть, значительно теряя урожайность. Практически все огородники, выращивающие огурцы под названием «Пальчик», считают, что этот прекрасный сорт достоин занимать место на любом приусадебном огороде.

Огурец пальчик: особенности сорта, выращивание и уход

• View the full image

Огурец Пальчик

Особенности сорта Пальчик

Уход за огурцами

Семена рассады

Высадка в открытый грунт

• 
• 
• 
• 
• 

Сорт Пальчик был включен в реестр в 2001 году в Центральном, Центрально-Черноземной и Нижневолжской регионах. Огурцы данного сорта являются раннеспелыми, размножаются и опыляются пчелами. Большим плюсом является долгое плодоношение, длительность которого составляет 2 месяца. Растение хорошо переносит ложную мучнистую росу, хотя для многих других зеленых заболевание является смертельно опасным.

Особенности сорта Пальчик

Чем же данный сорт отличается от множества других? Огурцы вырастают пластичными, выход товарной продукции достигает 95% (выгодно выращивать и для себя и на продажу), длительное плодоношение, очень высокие вкусовые качества как свежих, так и консервированных и соленых плодов.

После того как над землей появились первые всходы, Пальчик созреет уже через 40-45 суток.

Огурец является сильнорослым, плетистым, средневетвистым. Цвет плода темно-зеленый, бугорки редкие и не колются, вкус не отдает горчинкой. Максимальный размер плода – 12 см, а вес – 130 грамм. Важно вовремя собрать урожай, чтобы Пальчик не перерастал и не терял свои свойства.

Огурец Пальчик любит легкий воздухо- и водопроницаемый грунт. Возможен вариант посадки через рассаду и высевания непосредственно в почву.

Чтобы получить рассаду огурцов, семена садят на глубину не более 2-х сантиметров.

Как только погода стабилизировалась и нет угрозы похолодания, можно смело пересаживать рассаду в грунт. Если же высадка осуществляется семенами, то нужно дождаться стабильной погоды и температуры почвы не менее 15 °С.

Хороший урожай можно получить и при выращивании в не обогреваемых теплицах. 20-дневную рассаду сажаю в середине-конце мая. В почву можно добавить листьев или опилок, она должна быть плодородной.

Как правильно ухаживать за огурцами

Чтобы получить максимальное количество вкусных огурцов, важно правильно и вовремя их высадить. Осуществлять посадку можно как в открытом грунте, так и в теплицах. Огурцы, в том числе сорт Пальчик любят тепло, большое количество свежего воздуха и влаги. Самые лучшие условия для огурцов – парники.

Парник можно сделать самостоятельно. Для этого нужно натянуть веревку по всей площади высаженных семян или рассады и повесить на нее укрывной материал (нетканый).

Уход за огурцами:

• Не смотря на то, что огурцы любят влагу, их нельзя переливать. Ими легче будет переноситься засуха, чем переизбыток воды. Если образуется застой воды, то есть большая вероятность поражения растения грибком.
• Взрослые растение следует поливать теплой водой. Речь идет не о нагретой с помощью электричества, а о достижении водой температуры окружающей среды. Заранее нужно оставлять на улице емкости с водой для полива, а не использовать холодную водопроводную воду. В противном случае можно получить сброс завязей.
• Поливать лучше вечером, если погода пасмурная – можно и утром. Это требуется для сохранения листьями упругости и свежести. От данных правил зависят и вкусовые качества плода, в том числе отсутствие горечи.
• Если прививать огурцы, то можно рассчитывать на более ранний урожай и более сочные плоды. Популярной является прививка на лагинарию.

Основные требования для получения отличного урожая:

• Ночная температура не ниже 15 градусов.
• Открытая местность для грядок без теневых заграждений.
• Разрыхленная почва с внесенным удобрением.
• Высажить рассаду в грунт и поливать лучше вечером.
• После пересадки интенсивный полив начинается через 4 дня.
• Подкармливать растения можно после того, как оно полностью прижилось.

Как правильно высаживать семена для рассады

Сорт огурца Пальчик высаживается точно также как и остальные сорта:

• Семена нужно укладывать носиком вверх, под углом не более 45 градусов. Таким образом из носика корень будет загибаться и расти вниз. Как только появится росток, он расколет семечко и сможет далее без каких-либо преград развиваться.
• Расколотое семечко зацепится за землю и останется в ней. Если же изначально опустить носик вниз, то семечко будет мешать полноценному росту растения и может выйти из земли вместе с зеленью. Получается росток будет тратить дополнительную энергию для борьбы с кожурой.
• Семена не следует закапывать слишком глубоко, будет достаточно тонкого слоя грунта в 1 см.

Если семечко находится глубоко, то момент прорастания может затянуться, так как зелень не выйдет из-под земли, пока не сформируются боковые корни.

• Чтобы создать благоприятные условия для прорастания семян для рассады, землю нужно накрыть обыкновенной газетой, слоем в несколько листков. Газету периодически нужно опрыскивать, чтоб она была влажной и пропускала кислород к семенам. Без нужного количества воздуха и влаги растение может погибнуть.
• Далее емкость с посаженными семечками нужно поставить в помещение, где температура воздуха достигает 25 градусов. После того, как появились первые всходы, газету убирают. В этом период нужно отказаться от полива рассады, так как влаги у них сейчас достаточно.

Огурцы являются субтропическими растениями, поэтому пересаживать в открытый грунт их можно только после наступления стабильной теплой погоды. На постоянное место их можно пересадить когда почва прогреется до 15-20 градусов.

Высадка рассады в открытый грунт

Как только наступила теплая погода и все заморозки позади можно приступать к пересадке рассады в открытый грунт.

Самый лучший период для этого – конец мая. Тем не менее, ночи могут быть прохладными и поэтому не стоит пренебрегать дополнительной защитой для молодых огурцов.

Для начала можно накрыть растения пленкой. Как только ночная температура установилась и перестала грозить заморозками, вторичное укрытие можно снимать и выращивать огурцы на шпалере.

Уход за огурцами не сложный, главные требования:

• Регулярный полив теплой водой
• Формировка растений
• Рыхление грунта
• Удаление сорняков
• Расстояние между кустиками делается около 30 см, а между рядами около 60 см.
• Наиболее интенсивный полив обеспечивается в жаркую погоду, а так же во время цветения и завязывания плодов.
• Перед посадкой в приготовленные траншеи можно внести немного навоза или компоста, которые присыпаются еще одним слоем земли. После того как рассада поставлена в лунку, ее следует аккуратно присыпать землей и прижать руками.
• Чтобы влага не так быстро испарялась в жаркий день, корни огурца можно замульчировать сухой травой или соломой.
• Как только огурец подрастет, его подвязывают к шпалере, по которым будут виться сеянцы.

В посадке огурцов сорта Пальчик нет никаких сложностей. Однако, чтобы получить богатый вкусный урожай нужно соблюдать определенные правила ухода.

Больше информации можно узнать из видео.

Урожайный и неприхотливый в уходе сорт огурцов «Пальчики» с отличными вкусными плодами

Огурцы сорта Пальчики фермеры любят за вкус без горечи, неприхотливость в уходе и форму плодов, подходящую для заготовок и свежих блюд. Его раннеспелость и равномерное плодоношение позволят даже на небольшом участке все лето иметь хороший урожай. В статье подробно расскажем о преимуществах и специфике выращивания огурцов Пальчики.

Описание сорта

Огурцы Пальчики — раннеспелый сорт. Он устойчив к заболеваниям и низким температурам, подходит для открытого грунта и теплиц. Характеризуется равномерным плодоношением, которое длится в течение двух месяцев.

Сорт был выведен для открытого грунта, поэтому для выращивания огурцов в теплице туда на время цветения ставят вентилятор или заносят пчелиный улей. Решение с ульем подходит при культивировании овощей зимой в больших теплицах. Насекомые используются из расчета одна семья на одну тысячу метров.

Отличительные черты

Это пчелоопыляемый сорт огурца. Растение имеет цветы женского типа. В отличие от других огурцов, Пальчики почти не имеют шипов на плодах. Долго на кустах их оставлять нельзя, так как они перезревают и теряют свои вкусовые качества и товарный вид.

Состав, свойства, польза, калорийность

При употреблении огурцов в меру они приносят пользу. Кроме воды (95%) в состав входят необходимый для работы сердца калий (141 мг в 100 г), йод, кальций (23 мг в 100 г), магний (14 мг в 100 г) и другие минеральные вещества, витамины А, С, РР, группы В и другие.

Из-за большого количества клетчатки огурцы помогают быстро выводить из организма токсины и улучшают моторику кишечника. Невысокая калорийность делает их идеальной диетической пищей. В 100 г огурца содержится всего 10-15 ккал.

Характеристики

Высота кустов достигает 2-2,5 м. Растение образует сильные и толстые плети. Плоды темно-зеленого цвета, имеют слабо бугорчатую поверхность без колючек. На вкус они сладкие и хрустящие, без горечи. Максимальная длина зеленца составляет 12 см, вес – около 130 г.

Период плодоношения составляет два месяца. Спустя 40-45 дней после высадки рассады в открытый грунт уже можно собирать первые «пальчики». При соблюдении агротехники один куст дает около 7 кг огурцов.

Как вырастить сорт самостоятельно

Сорт Пальчики прост в выращивании. Уход за ним не отличается от ухода за другими сортами огурцов. Растения нужно регулярно поливать малым количеством воды, удобрять и обеспечивать комфортную температуру воздуха. После сильного дождя и каждого полива почву рыхлят.

Важно! Опытные дачники рекомендуют формировать растения. Для этого прищипывают главную плеть куста над шпалерой при выращивании в теплице.

Посадка семенным и рассадным способом

Сорт Пальчики выращивают и семенным, и рассадным способами. Если вы выбрали первый способ, то обращайте внимание на температуру воздуха — она не должна быть ниже +15 °С. Семена желательно прогреть и замочить. На грядки их высаживают в середине мая. Перед посевом грядку очищают от сорняков, рыхлят и удобряют свежим навозом. Семена помещают в почву на глубину до 2-3 см.

Внимание! Если замочить семена во влажной ткани в течение нескольких суток, они взойдут на несколько дней раньше сухих.

Субстрат покупают готовый или делают самостоятельно:

• дерновая земля – 4 части;
• торф низинный – 4 части;
• навоз – одна часть;
• опилки – одна часть.

Поместите семена в неглубокие продольные ямки и слегка засыпьте их почвой. Для подпитки земли вносят удобрения. На 10 л грунта потребуется:

• мочевины – 6 г;
• суперфосфата – 14 г;
• сульфата калия – 8 г;
• сульфата магния – 2 г.

Выращивание поэтапно и уход

До появления первых всходов в открытом грунте грядку накрывают пленкой.

Контейнеры с рассадой укрывают полиэтиленом и относят в помещение с температурой около +25 °С. После появления первых листочков температуру в помещении понижают на 5 °С. Рассаде необходимо обеспечить освещение, температуру +20…23 °С, регулярный полив и питательные подкормки.

Когда ростки достигнут 25 см в высоту, а на стебле сформируется пять настоящих листьев, рассаду переносят в открытый грунт. Высаживают растения по схеме 50 см на 30 см.

В период массового цветения огурца для подкормок используют фосфорные удобрения, в фазу активной вегетации – азотно-калийные удобрения.

Огурцы этого сорта нуждаются в регулярном и аккуратном поливе. Переувлажнение земли чревато появлением грибковых заболеваний и гниением корней. Рано утром, до восхода солнца, кусты поливают под корень теплой водой. Для этого используют отстоянную под солнечными лучами воду.

Важно! Холодная вода для полива не подойдет. Она может вызвать массовый сброс завязей и стать причиной скудного урожая.

Особенности выращивания и возможные трудности

Этот сорт любит расти на хорошо дренированных почвах. Участок предварительно очищают от остатков растений, которые росли на нем прежде.

Следует учитывать, что скорость прорастания семян в земле зависит от их положения. Укладывайте семена носиком вверх, под углом 45 градусов. Это поможет росткам быстрее избавиться от семенной оболочки и прорасти вверх. При этом корневая система огурца будет формироваться параллельно земле и уходить вглубь.

Важно! Сорт выращивают на вертикальных шпалерах и заботятся об опылении насекомыми.

Теплицы с огурцами хорошо проветривают, чтобы не нарушить тепловой режим, вносят внекорневые подкормки.

Болезни и вредители

Сорт обладает хорошим иммунитетом к болезням. Растения практически не болеют ложной мучнистой росой, однако часто подвергаются нападению клещей и тли. Чтобы этого избежать, для профилактики растения обрабатывают медным купоросом или мыльным раствором. Слизней и паразитов на корнях кустов уничтожают при помощи золы или зольной муки, которые вносят прямо в почву.

Для избавления от тли сделайте следующее: в ведре воды настаивайте 400 г махорки два дня, затем добавьте 80 г мыла. Черная тля на огурцах при такой обработке исчезнет. От нее можно избавиться и с помощью божьих коровок: можете купить личинок или собрать насекомых самостоятельно.

Уничтожение паутинного клеща гарантируют инсектоакарициды («Актеллик», «Фитоверм») и акарициды («Неорон»).

Сбор и применение урожая

Долго оставлять на кустах созревшие огурцы не рекомендуется.

Справка. Созревшие плоды, которые долго висят на плети, переспевают и становятся желтыми и водянистыми.

Сорт Пальчики часто используют для солений или маринования. После термической обработки огурцы этого сорта не теряют хруст. Огурцы в свежем виде подходят для различных блюд — например, салатов, окрошек, бутербродов.

Преимущества и недостатки сорта

Среди достоинств сорта огородники отмечают следующие:

• длительный срок плодоношения;
• отличные вкусовые качества плодов;
• хороший товарный вид;
• устойчивость к весенним и осенним заморозкам;
• иммунитет ко многим грибковым заболеваниям;
• устойчивость к ложной мучнистой росе;
• высокая урожайность;
• сорт не теряет внешний вид при перевозке.

Недостатки сорта:

• необходимость своевременного сбора урожая;
• необходимость прищипывания огурцов;
• для опыления нужны пчелы.

Отзывы

На просторах интернета встречается много положительных отзывов о сорте Пальчики, которые подтверждают его характеристики.

Мария, г. Минск: «В этом году приобрела семена огурцов «Пальчики». Высаживала их в открытый грунт в начале мая, но укрывала белым укрывным материалом, а в конце мая сняла. Семена взошли дружно. Росли и радовали глаз. Что интересно, огурчики мои были точь-в-точь как на картинке. Одно время меня не было долго, ездили отдыхать, а по приезду мои огурцы сильно не выросли, вернее выросли, но только в длину и при этом не потеряли привлекательный вид, не растолстели и не пожелтели. Я их использовала для приготовления свежего салата».

Таня, г. Тюмень: «Сорт не слишком перерастает — в этом его прелесть. Огурцы с тонкими, довольно колючими шипиками, крепко держатся за ветви, поэтому отстригаю ножницами. Вкус хорош! Плоды нежные, сочные, сладковатые. Горьких я не ела. Шкурка тонкая».

Ольга, г. Витебск: «В прошлом году попробовала для себя новый сорт огурчиков Пальчики. Высадила рассаду. Практически все семена отлично взошли. Это меня конечно порадовало. Высадила рассаду в открытый грунт. Огурчики выросли один к одному. Красавчики — крепенькие, небольшие. Хрустящие, сердцевина не водянистая, без горечи. Ближе к концу лета начала урожай мариновать. Огурчики небольшие по размеру, отлично помещаются в литровую банку. Взяла свой самый простой рецепт. Огурчики радовали семью не только летом, но и зимой».

Заключение

Сорт Пальчики привлекателен отменным вкусом, высокой устойчивостью к заболеваниям и холодам. Огурцы рано созревают и хорошо плодоносят. Хрустящие и сочные плоды подходят для употребления в свежем виде и в составе различных блюд. Соблюдая нехитрые правила агротехники, вам непременно удастся получить прекрасный урожай — такой, что пальчики оближешь!

Источники:

http://dachadecor.ru/ogorod/ogurets-palchik-dostoyniy-sort-dlya-priusadebnogo-ovoschevodstva
http://megaogorod.com/atricle/1569-ogurec-palchik-osobennosti-sorta-vyrashchivanie-i-uhod
http://agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/ogurets/palchiki.html