Лук Кармен: описание сорта, фото, выращивание, отзывы

Сорт лука Кармен

Привезенный из Голландии лук Кармен нередко называют лук Ред Кармен, или красный, по причине его расцветки. Это один из основных ингредиентов в салатах и вторых блюдах.

О сорте Кармен

Появившийся несколько лет назад у голландских огородников-селекционеров лук Кармен полюбился многим потребителям, благодаря отличным вкусовым качествам, а агротехникам — из-за возможности выращивать его, не прикладывая особых усилий.

Красный лук сорта Кармен относят к среднеспелой сельскохозяйственной культуре, которая дает урожай по истечении 2,5-3 месяцев. Выращивается он из севка или семян. Если высаживать такой сорт лука пророщенной рассадой в открытый грунт, то срок созревания растения можно сократить до 1,5 месяцев. Такая характеристика стала одной из причин, почему огородники южных районов выбирают его для выращивания: они собирают за один сельскохозяйственный сезон по 2, иногда 3 луковых урожая.

Маринованный лук Кармен нередко используют в качестве готовой закуски к мясным блюдам.

Аграрии центральных и северных регионов России отмечают, что если следовать правилам выращивания, лук-севок Кармен можно прорастить и получить урожай от него в менее теплых климатических условиях даже при недостатке солнечного света.

Описательная характеристика

Как выглядит лук Кармен описание сорта рассказывает, обращая внимание на его отличительные признаки, которые в первую очередь связаны с окраской. На фото сразу видно, что луковая чешуя выделяется красным с коричневым оттенком цветом, а яркая белая мякоть овоща пронизана фиолетовыми полосками.

За фиолетовый окрас луковой мякоти описываемый лук полюбили хозяйки, которые предпочитают украшать свои готовые блюда яркими кольцами.

Помимо того, что овощ имеет такую специфическую окраску, описание сорта включает в себя и иные признаки культуры:

• круглая, слегка приплющенная луковица вырастает массой до 80 г, но некоторые огородники могут похвастаться и более большими размерами репки: до 120 г, с сочными волокнами,
• луковая зелень вырастает длиной около 0,3 м,
• вкус лука мягкий, без характерной для репчатого лука резкой горечи.

Содержание большого количества сахара дает возможность использовать лук Ред как свежим, так и после термической обработки. При создании и соблюдении должных условий хранения овощ может храниться не менее 7-8 месяцев, не повреждаясь гнилью.

Показатели урожайности и условия выращивания

Для красного сорта лука Кармен отзывы огородников отмечают высокие показатели продуктивности. Опыт фермеров из южных российских областей показывает, что с 1 кв. м грядки он дает урожай в 2-3 кг. При этом в иных, менее благоприятных для выращивания климатических условиях, сорт способен приносить урожай, но количество его заметно снижается.

Чтобы обеспечить при наступлении осени урожай красного лука сорта Кармен, профессиональные аграрии советуют правильно подготовить почву для его посадки, начинать которую необходимо еще до наступления зимнего периода. Для посадки культуры подбирается такое место, куда бы как можно больше и дольше попадали солнечные лучи, прогревая землю.

Описание сорта Кармен указывает на то, что он очень любит ультрафиолет. При недостатке солнечного света растение начинает болеть грибковыми заболеваниями.

Для посадки этого вида рекомендуется выбрать ту грядку, где до этого садили помидоры, бобовые, картофель либо огурцы. Опустошенная почва из-под других огородных культур под выращивание лука менее благоприятна. Внимание необходимо обратить также на показатели кислотности грунта, так как перекисленная почва понижает количество урожая и ведет к появлению различных заболеваний растения.

Для снижения кислотности почвенного грунта, чтобы сорт лука Ред прижился на грядке и дал урожай, используют такой метод, как известкование.

В осенний период для подготовки земли к последующей весенней посадке севка лука вносятся органические удобрения и минеральные вещества, которые впоследствии станут подкормкой для овощной культуры. При наступлении тепла, прежде чем высадить лук, почву перекапывают и обрабатывают медным купоросом.

Для посадки огородной культуры севок сорта Ред, как и любой другой посевной материал, отбраковывается на предмет почерневших луковиц, гнили и мягких репок. Отобранный севок прогревают за пару дней до посадки.

Тонкости ухода

Описание сорта Кармен предполагает, что луковая культура должна быть невосприимчива ко многим растительным инфекциям и грибковым заболеваниям. Однако это совсем не означает, что для лука нет необходимости подготавливать почву и посадочный материал. Севок замачивается в специальных активных растворах, которые позволяют предотвратить заражение огородной культуры. Действие таких препаратов распространяется на срок приблизительно в 120 суток, что дает возможность за этот период вырастить овощи.

Посев сорта рекомендуется осуществлять в прогретую землю, когда температура почвенного слоя достигает 15-16°С. В южных регионах это приходится на весенние месяцы: апрель – начало мая. В случае наступления утренних заморозков высаженный лук Кармен накрывается защитной пленкой.

В описании сорта лука Кармен содержится информация о том, что с целью обеспечения хорошего урожая рекомендуют проводить регулярное рыхление почвы, удаляя при этом сорную растительность, поглощающую минеральные вещества из почвы. Облегчает выращивание овощей и уход за ними мульчирование. Поливают посаженный лук при высыхании почвы, чтобы вода не застаивалась. Не менее 3-х раз за урожайный сезон проводится удобрение земли.

Лук «Кармен»: посадка и уход

Кто из нас не плакал, очищая полезную луковую головку? Трудно представить кухню без этого овоща, острого, сладкого или пикантного вкуса. Многообразие белых, желтых, красных сортов может повергнуть новичка в легкий шок. Что выбрать, чтобы гарантированно получить осенью высокий урожай?

При выборе учитывают и климатическую зону, и почвенные условия, и личные возможности. Среди линейки красных сортов лидирующие позиции по выращиванию занимает лук «Кармен», содержащий в своем составе уникальный флавоноид кверцетин (витаминное соединение). Этот лечебный сорт можно вырастить даже в емкостях на подоконнике. Познакомимся с луком «Кармен» подробнее.

Характеристики сорта

Гибридный сорт «Кармен» вывели голландские специалисты-селекционеры.

Двухзачатковый или трехзачатковый сорт имеет ранние и средние сроки созревания, за менее чем 3 месяца луковицы успевают полностью вызреть. Он подходит для культивирования в областях с коротким летом или неблагоприятными погодными условиями.

После посадки лука листья начинают желтеть и поникать через сто дней. Длина пера обычно достигает 30 см.

Лежкость лука «Кармен» превосходная, до весны сохраняется товарный внешний вид и вкусовые качества, а это около 8 месяцев. Плод сам по себе крепкий, цвет шелухи насыщенный фиолетовый или темно-красный. Мякоть близка к белому окрасу. Луковицы почти правильной круглой формы. Каждая репка достигает веса около 70 г, рекордсмены сорта — до 120 г.

Нежный, мягкий, пикантный вкус и неприхотливость в содержании относительно быстро вывели сорт на популярные позиции среди огородников. Мякоть луковиц сочная, хрустящая. Отлично употребляется в свежем виде.

Сорт имеет ряд лечебных свойств благодаря своему уникальному составу. Противоопухолевое, антиаллергенное, противовирусное, антихолестериновое действие осуществляется через действие большого количества витамина C, полезных сахаров, эфирных масел, микроэлементов и флавоноида кверцетина.

Урожайность сезонная высокая, с одного квадратного метра снимают до 2,5 кг лука. На гектаре вырастает около 170 центнеров урожая.

Опишем лук «Кармен» по основным характеристикам:

Лук-севок Кармен: описание и характеристика сорта красного лука

Разновидностей репчатого лука на сегодня существует довольно много. Каждый садовод выбирает наиболее подходящий для себя сорт, исходя из собственных вкусовых предпочтений, особенностей выращивания культуры, ухода, а также климатических характеристик местности. В статье речь пойдет о репчатом луке сорта Кармен. Этот овощ относится к красным сортам, поэтому отличается мягким приятным вкусом, и способен придать блюдам особую нежную пикантность.

В статье мы рассмотрим особенности выращивания лука Кармен: как его правильно посадить, как ухаживать. А кроме того, познакомимся с отзывами тех садоводов, которые выращивают на своих участках эту культуру.

Описание

Лук сорта Кармен — разработка голландских селекционеров, успешно применяемая в отечественном садоводстве. Это сорт завоевал уже неплохую популярность среди наших дачников благодаря своему мягкому вкусу и нетребовательности в уходе.

Сорт раннеспелый, что тоже нравится многим. Созревает он, в зависимости от климатической зоны, от 65 до 90 суток. В нашей стране лук Кармен начали выращивать не так давно, однако благодаря своим ценнейшим свойствам и неприхотливости культура завоевывает все больше поклонников во всех регионах.

На фото – Лук сорта Кармен:

Сорт созревает быстро: спустя 75-85 дней после посадки вы уже можете собирать богатый урожай. Даже в довольно холодном климате этого времени вполне достаточно, чтобы овощ успел полностью вызреть.

Лук Кармен содержит редчайший флавоноид под названием кварцитин. Это вещество способно бороться с раковыми опухолями, имеет и противоаллергическое воздействие. Также этот сорт лука содержит огромное количество полезных веществ, эфирных масел и микроэлементов. В нем много витамина С, а также содержатся полезные сахара. Лук Кармен может использоваться в целях профилактики и сердечно-сосудистых заболеваний, так как способствует очистке сосудов от залежей холестерина. А вот как выглядит лук порей Карантанский, рассказывается в данной статье.

Вкус у лука Кармен слегка сладковатый, что позволяет придавать с его помощью особенную пикантность блюдам. К тому же мякоть этого овоща очень сочная и хрустящая, из-за чего в свежем виде он особенно хорош.

Внешне овощ представляет собой крепкий плод насыщенного фиолетового или темно-красного оттенка, с красновато-коричневым цветом шелухи. Сама же луковая мякоть в данном случае белого цвета. Плоды имеют правильную округлую форму, немного приплюснуты. Вес средней луковицы колеблется от 50 до 70 грамм. Порой вырастают и довольно крупные экземпляры до 120 граммов. Длина зеленого пера у сорта Кармен — 30 см.

На видео – как выглядит лук Кармен:

Сорт очень лежкий, способен без гниения и утраты своих питательных свойств храниться до 8 месяцев. К тому же лук Кармен дает высокую урожайность. С одного квадратного метра засеянной грядки можно собрать до 2,5 кг овощей. А засеянный гектар дает 170 центнеров урожая.

Подготовка почвы

Чтобы весной лук Кармен благополучно прижился на грядке, готовить почву желательно начинать еще с осени. Выберите солнечный участок, где до этого росли томаты, огурцы, бобовые или картофель. Впрочем, грядка из-под капусты тоже подойдет. Грунт на данном участке огорода должен отличаться низкой кислотностью. Добиться снижения уровня кислотности можно с помощью известкования или обработки древесной золой.

Перед наступлением зимы на грядку вносится перегной, а весной после таяния снега участок посыпается древесной золой или же обрабатывается жидким раствором медного купороса. Эта мера помогает уберечь семена лука от загнивания, а также обеззараживает почву.

На видео – подготовка почвы под посадку лука:

Посадка семян

Из семян лук Кармен выращивают с целью получения севка, пригодного для посадки на следующий год. После сбора севок прогревают, чтобы луковки не сгнили за зиму, после чего убирают в сухое помещение для хранения. Температура хранения севка лука Кармен должна быть около +18-20 градусов при влажности воздуха 70%.

Можно ли посадить лук рядом с чесноком, и как это сделать правильно, указано в данной статье.

Также будет интересно узнать о том, можно ли сажать лук после чеснока.

А из данной статьи, можно больше узнать об описании сорта лука репчатый Центурион: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-centurion-opisanie-sorta.html

А вот как выглядит на фото лук Ред Барон, можно увидеть здесь.

Когда же наступит зима, а вместе с ней и минусовые температуры на улице, в помещении для хранения лука температуру тоже можно понизить до 0 градусов — таким образом посевной материал прекрасно сохранится до следующей весны.

Можно сажать севок и под зиму. А чтобы нежные головки не сгнили во влажной холодной почве, сверху грядку мульчируют торфяным слоем в 10 см, затем поливают, и в таком виде оставляют в покое до весны. Можно сажать лук Кармен таким образом, только если климат достаточно теплый, поскольку, к примеру, сибирские морозы, могут полностью погубить весь будущий урожай на корню.

На видео – посадка семян лука:

Посадка в открытый грунт

Если с семенным выращиванием лука Кармен все понятно — оно аналогично всем остальным луковым сортам, то при выращивании на второй год взрослых луковиц из севка есть некоторые нюансы. Севок потребует уже меньше ухода, чем семена в первый год цикла, так как окреп, и имеет собственную развитую корневую систему.

Перед тем, как высаживать севок в грунт, его необходимо перебрать и рассортировать по размерам. Удалите из общей кучи больные, гнилые, слабые и мягкие луковки, оставив только крепкий и здоровый посевной материал.

Сортируйте севок по размерам на две кучки: в первой должны находиться луковки до 10 мм в диаметре, а во второй — те, что превышают этот показатель. Маленькие луковки рекомендуется сажать под зиму, а крупные — весной.

А вот как вырастить ялтинский лук из семян, поможет понять данное видео.

На видео – посадка лука в открытый грунт:

Перед тем, как высадить севок лука Кармен на грядку, ему требуется обработка дезинфицирующим составом для защиты от вредителей и заболеваний. Для этого луковки замачивают в растворе медного купороса или же приготавливают специальный состав, который продается в садовых магазинах для этой цели. Процедура называется протравкой, и проводится за 10-12 часов до помещения луковиц в открытый грунт.

Что касается времени высадки севка лука Кармен в открытый грунт, то это зависит от климатических особенностей данного региона. Важно, чтобы уже установилась стабильно теплая погода, а почва прогрелась на глубине 10 см до +16 градусов: данное условие необходимо соблюдать при посадке хоть семян лука, хоть севка. В большинстве регионов России подходящий период для помещения посевного материала лука Кармен в грунт наступает в конце апреля-начале мая.

Перед посадкой необходимо подготовить лунки, с дистанцией между рядами в 20 см. Между лунками оставляете 5-4 см, а сам севок заглубляйте на 3 см.

Перед тем, как приступать к посадке, обязательно нужно подготовить грядку: вскопать, взрыхлить, удалить сорняки, полить, внести подкормку, если в том есть необходимость. Лук не выносит застаивания вод в почве, поэтому важно, чтобы грядка была расположена не в низине. При посадке следите, чтобы грунт возвышался над луковками не более чем на полтора сантиметра. А вот как выглядит лук репчатый Эксибишен, и как его необходимо высаживать, указано в данной статье.

Особенности ухода

Грунт с кислой реакцией для этого сорта лука не подходит. Но если провести процедуру известкования, то можно справиться с проблемой. В качестве удобрений для луковой грядки можно использовать органику, а также древесную золу и медный купорос. Важно, чтобы грядка не заросла сорняками, поэтому вовремя проводите прополку

А чтобы получить крепкую и большого диаметра луковую репку, опытные садоводы рекомендуют в конце июня пригнуть зеленое перо к земле, и прекратить полив. Тогда растение бросает все свои силы на формирование «жировых запасов» – и репка становится больше. Для тех кто хочет понимать, какие сладкие сорта лука репчатого существуют, и как они выглядят, стоит перейти по ссылке.

На видео – как ухаживать за посаженным луком:

За пару недель до сбора урожая рекомендуется убрать землю от луковиц или же произвести обрезку корней. Но первый вариант легче выполним, поэтому предпочтительнее. Обычно период сбора лукового урожая приходится на начало августа-начало сентября в зависимости от погодных условий конкретного региона.

После выкапывания из земли луковицы необходимо просушить. Если стоит теплая сухая погода, то эту процедуру можно произвести непосредственно на поверхности грядки. В противном случае рекомендуется убрать урожай для просушки на чердак. А вот как пикировать лук чернушку, поможет понять данная информация.

Хранение севка

После того, как по завершении первого года двухлетнего цикла вы собрали лук севок, его необходимо хранить всю зиму до посадки в грунт следующей весной. Сразу после выкапывания из земли луковки необходимо продержать неделю в сухом помещении при температуре +25 градусов. Через неделю температуру повышают до +30 градусов, и сушат лук еще неделю.

Затем снова повышают уже до + 35 градусов, и снова сушат неделю. Последним этапом идет повышение температуры до +42 градусов: в этих условиях севок выдерживают 10 часов. После этого этапа сушка завершена, а лук готов к зимнему хранению. Процедура сушки предупреждает поражение севка мучнистой росой и шейковой гнилью.

Отзывы

В целом все дачники, выращивающие этот сорт лука, рекомендуют его как неприхотливую, урожайную и очень вкусную овощную культуру. К тому же созревает овощ рано, что дает возможность насладиться его вкусом уже в начале августа.

Многие садоводы особенно подчеркивают великолепную устойчивость лука Кармен к поражению вредителями и болезням. А некоторые отмечают, что растение спокойно и без последствий может выдерживать значительные температурные перепады, прохладу и засуху. Узнаем, что говорят садоводы, выращивающие лук Кармен на собственных участках.

• Павел, 47 лет, Тула: «О луке Кармен я узнал три года назад. Купил семена, вырастил. Особых хлопот не было, все процедуры по уходу схожи со стандартными при выращивании обычного лука. На второй год посадил уже севок, и в конце августа собрал приличный урожай, что для первого раза, считаю, замечательный результат. Все домашним понравился вкус этого лука, буду сажать снова».
• Наталья, 52 года, Новосибирск: «Хоть я и живу в Сибири, но сумела уже на своем дачном участке вырастить много теплолюбивых растений. Лук я использую широко — и в салаты, и в заготовки, поэтому на интересные сорта всегда обращаю внимание. Два года назад попробовала вырастить красный сорт Кармен — получила отличный урожай, а сам лук порадовал приятным не слишком острым вкусом. Хранится отлично всю зиму, не гниет, не портится. Буду сажать этот сорт снова. Рекомендую это замечательное растение: неприхотливое, вкусное и полезное

Итак, мы рассмотрели особенности выращивания лука Кармен в открытом грунте. Как вы видите, данная культура при всех своих замечательных вкусовых характеристиках не отличается особенной прихотливостью. Поэтому вырастить лук Кармен под силу любому дачнику — было бы желание.

Источники:

http://fermoved.ru/luk/karmen.html
http://fermers.ru/sort/luk/karmen
http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-karmen-opisanie-sorta.html