Сколько весит бык, корова, телёнок: средние показатели и как узнать вес животного

Сколько весит бык?

Информация о том, сколько весит бык, крайне полезна при покупке крупного рогатого скота. Сопоставив значение массы животного с его возрастом и породной принадлежностью, можно своевременно выявить больную или отстающую в развитии живность и не быть обманутым. Кроме того, знание веса быка необходимо и при расчете порции корма, нужной для обеспечения физиологических потребностей организма животного. Такой расчет позволит выйти на максимальные показатели продуктивности скота в дальнейшем.

Измерение веса КРС

Средний вес быка и коровы

Многие опытные животноводы в процессе выращивания той или иной породы крупного рогатого скота опираются на значение среднего веса животных. При сравнивании с фактическим весом быка или коровы он позволяет своевременно выявить отставание живности в развитии, правильно скорректировать питание, диагностировать признаки развивающихся заболеваний.

Но само по себе понятие среднего веса КРС довольно неоднозначно. На точные значения в этом плане влияют:

Также определенные поправки в показатель вносит и используемый в процессе выращивания рацион коров.

В животноводстве весь скот разделяют на четыре основных категории:

1. Отборный скот. В эту категорию входят животные, вес которых более 500 кг. Как правило, это породы мясного направления продуктивности.
2. Живность первого сорта. К этой группе относятся коровы и быки, средняя масса которых варьируется в пределах 400–500 кг.
3. Второй сорт. Сюда относятся породы, представители которых вырастают до 380–400 кг.
4. Третий сорт КРС. Категория включает животных с весом до 380 кг.

В любом случае минимальной отметкой, на которую следует ориентироваться, выступает вес в 300 кг. Если выращиваемое животное не достигает указанных значений, то следует внимательней отнестись к его здоровью. Это может быть выраженным признаком серьезных заболеваний.

Но при использовании средних весов КРС, взятых у определенной породы, нужно брать во внимание различие в весе быка и коровы. Во всех без исключения породных линиях самец весит значительно больше самки. Средняя масса взрослого быка варьируется в пределах 450–1000 кг. У отдельных мясных разновидностей встречаются экземпляры и с весом, превышающим 1,5 т. Коровы менее крупные, они вырастают до отметки 300–600 кг, и лишь в некоторых случаях их масса достигает 700 кг.

Как определить вес без весов?

На крупных скотоводческих предприятиях для определения массы скота используют специальное оборудование, но для домашнего подворья его приобретать не рационально из-за высокой стоимости. В этом случае используют один из существующих способов измерения веса живности без весов по промерам.

С помощью таблицы

Метод измерения массы тела коровы или быка при помощи специальной таблицы изобрели ученые Штраух и Клювер. Соответственно он назван в их честь.

Для определения веса необходимо сделать два замера животного:

1. Косая длина туловища. Ее определяют, измеряя мерной лентой расстояние от седалищного бугорка до плечевого сустава живности.
2. Обхват груди. В этом случае ленту обматывают вокруг тела быка в районе грудной клетки. Причем снизу лента должна проходить сразу за передними ногами, а в верхней части за лопаткой.

Полученные при измерении значения в сантиметрах подставляют в следующую таблицу:

Таблица измерения веса КРС

Необходимое значение массы животного располагается в точке пересечения строки и столбика, соответствующих полученным цифрам.

Внимание! Такая таблица подходит только для измерения взрослого скота. Для работы с молодняком Клювер и Штраух разработали отдельную таблицу.

Методом Трухановского

Второй способ разработан отечественным ученым Трухановским и предполагает измерение живности при помощи промеров и специальной формулы. Для его реализации также необходимо знать обхват туловища быка (А), но в качестве второго замера используют не косую, а обычную длину тела животного (В). Для этого на хребет живности укладывают жесткую линейку и замеряют расстояние от бугорков на крестце до плечевого сустава.

Сама формула предполагает следующий вид:

Также в формуле используется специальный коэффициент (К), значение которого зависит от породы скота. Если бык относится к мясной или мясомолочной разновидности К=2,5. В случае измерения животного молочного направления К=2.

Такой метод измерения предполагает довольно приблизительное значение массы быка. Поэтому для получения более точных показателей в учет еще берут степень упитанности живности. Если бычок упитанный, к полученной цифре добавляют еще 7–10%. При минимальной упитанности те же 10% отнимают.

При помощи специальной мерной ленты

По возможности лучше купить специальную ленту, на которой вместо единиц длины указаны единицы массы. Работать с таким измерительным приспособлением крайне просто. Лентой туго обматывают корпус животного, как при измерении обхвата груди. Главное при этом — туго стягивать концы, чтобы минимизировать погрешности, создаваемые шерстью.

Здесь никуда подставлять значения не нужно. Достаточно посмотреть на число, указанное в месте пересечения двух концов ленты.

Другими способами

Существуют и другие способы определения веса живности. Одним из популярных выступает метод регрессии, в котором также задействована формула и специальный коэффициент, но для расчетов необходим только обхват груди.

Бык с большим весом

Некоторые владельцы скота используют таблицу Фровейна, в которой также задействована исключительно окружность грудной клетки коровы. Ее значение сопоставляют с нужным столбиком и получают искомый параметр.

Действенным зарекомендовал себя и способ, основанный на измерении груди и самой широкой части брюха животного. Полученные цифры также подставляют в таблицу и определяют значение массы.

Как узнать мясной выход?

Все перечисленные методы рассчитаны на то, чтобы узнать общий вес животного. Но такое значение учитывает массу не только мясной части тела, но и внутренностей, костей, шкуры, а значит, судить по нему о мясной продуктивности не имеет смысла.

В этом случае делают более глубокие расчеты, умножая полученное значение массы на процент убойного выхода мяса. Последний параметр индивидуален для каждой конкретной породы. Кроме того, он во многом зависит от применяемого способа и возраста скота.

Для мясных разновидностей убойный выход часто доходит до отметки в 58–60% от общего веса туши. Выращивание молочных пород не рассчитано на получение больших объемов мяса и показатель мясного выхода здесь составляет всего 40%.

Таким образом, точные сведения о весе быка или коровы выступают одним из главных моментов в выращивании скота. Они позволяют правильно подобрать питание животного, вовремя выявлять болезни, точно составлять цену при продаже, определять мясную продуктивность КРС. Причем даже если в хозяйстве нет подходящих задаче весов, массу живности все равно можно узнать, воспользовавшись одним из указанных в статье методов.

Сколько весит бык, корова и теленок: нормы и расчеты

Любой животновод должен знать средний вес быка, для того чтобы следить за здоровьем животного и тем, насколько активно оно набирает массу. Также этот показатель важен при покупке скота. Если масса животного значительно ниже нормы, это может быть признаком его болезни. Разбираться в том, сколько весит бык, нужно и для того, чтобы правильно рассчитать рацион для скота.

Средний вес

Показатели массы могут изменяться в зависимости от породы, возраста, пола животного. Здоровье и качество ухода, организация кормления также весьма значимы. Нужно помнить, что мясные породы гораздо тяжелее молочных, поэтому чаще всего используются средние показатели для каждого направления.

Чтобы узнать вес крупного рогатого скота, используют способ Кювера-Штрауха. Для этого измеряют обхват грудины, а затем косой линии корпуса. Чтобы определить массу, обращаются к специальной таблице.

Допустимым считается отклонение в ту или иную сторону в пределах 30 кг, превышение этой цифры считается патологией.

Быки в 1,5-2 раза тяжелее коровы. Их средняя масса может быть от 600 до 1000 кг. Максимальный показатель – до 1600 кг.

Корова

В среднем молодая корова, у которой еще не было отела, весит около 350-400 кг. При условиях хорошего содержания в возрасте 3 лет ее тяжесть достигает 700-800 кг и больше.

Теленок

Вес новорожденного теленка составляет приблизительно 10% от массы матери. Точная цифра зависит от породы, пола и весовой категории родителей и равняется приблизительно 40-50 кг.

При хороших условиях содержания и качественном сбалансированном питании, масса набирается достаточно быстро. Для контроля над весом и состоянием здоровья молодняка, нужно взвешивать телят несколько раз в месяц.

Вес теленка в 6 месяцев будет составлять около 60-80 кг. С этого момента рацион молодняка такой же, как и у взрослых особей. Бычок в 1 год уже весит 250-350 кг.

Категории веса

Как уже говорилось, по показателям массы животного можно определить состояние его здоровья, рассчитать достаточные нормы питания и дозы для вакцинации. Масса определяется по полу, возрасту и типажу животного.

По живому весу КРС делят на такие категории:

• высшая категория – животные имеют тяжесть в среднем 500 кг и выше;
• первая категория – средний показатель достигает 400-450 кг;
• вторая категория – масса ниже предыдущих категорий и составляет от 350 до 400 кг;
• третья категория – к ней относятся самые мелкие представители этого вида. Их средний показатель составляет от 300 до 350 кг.

Если тяжесть взрослого животного менее 300 кг, это свидетельствует о наличии какого-либо заболевания или ненадлежащих условий кормления и содержания.

Зависимость от породы

Все представители крупного рогатого скота делятся на три породы – молочные, мясные и молочно-мясные. Вес животных различных категорий будет несколько различаться.

Мясные

Скот этого типа характеризуется такими особенностями:

• набор веса происходит быстрее, чем у других пород;
• мясо отличается высоким качеством и вкусом из-за высокоразвитой мускулатуры.

Выделяют несколько наиболее популярных пород:

1. Галловейская. Животные неприхотливы в еде, быстро набирают вес, довольно выносливы ко всем погодным условиям. Вес быков составляет 900 кг, коров – 650 кг, бычок в 1,5 года достигает веса в 550 кг.
2. Герефордская. Коровы набирают до 600 кг, быки – 1200 кг, бычок в год весит до 500 кг.
3. Абердинская. Буренка весит до 600 кг, бык – до 800 кг.
4. Украинская. Взрослая корова весит до 800 кг, бык – до 1300 кг. Годовалый бычок в среднем весит 600-700 кг.
5. Шаролезская. Буренка имеет вес до 800 кг, бычок – до 1200 кг.

Молочные

Коровы этого типа ценятся главным образом за количество, качество и жирность молока. Мясо их гораздо менее популярно.

Наиболее известные породы:

1. Голштинская. Довольно крупные животные. Средняя масса коровы составляет 650 кг, быка – 1200 кг.
2. Красная степная. Буренки могут весить до 400-500 кг, бычки – до 850 кг.
3. Черно-пестрая. Масса взрослой самки – 500 кг, самца – 800 кг.
4. Холмогорская. Масса коровы достигает 650 кг, быка – 750 кг.

Мясомолочные

Крупный рогатый скот этого типа можно использовать и для получения мяса, и для молока.

Весовая категория этих животных:

• для коров – 600 кг;
• для быков – 900 кг.

Наиболее популярные породы:

• карпатская бурая;
• тамбовская красная;
• юринская;
• швицкая;
• алатауская.

Другие факторы, влияющие на вес

Помимо направления (мясного или молочного), важным фактором, от которого зависит масса животного, является организация ухода и откорм скота. Так, молочные породы нуждаются в длительных выпасах на свежем воздухе, в то время как мясные лучше держать в загоне.

Условия содержания

При обустройстве сарая или хлева для скота нужно соблюдать такие правила:

1. Температура в помещении должна быть не ниже +12 °С, для новорожденных и молодых телят – выше +16 °С.
2. Следует контролировать влажность и обеспечивать регулярное проветривание.
3. Не должно быть сквозняков.
4. На полу обязательно должна быть подстилка из соломы или сена.
5. Желательно, чтобы пастбище располагалось недалеко от хлева.
6. Пить из открытых водоемов запрещено, даже если они находятся на территории фермы. Именно такая организация водопоя зачастую является основной причиной различных паразитов.
7. Для выпаса зимой нужно организовать загон.
8. Ежедневная уборка от навоза – обязательный ритуал.

Также нужно позаботиться и о том, чтобы рядом с хлевом и непосредственно в нем не было слишком громких звуков, которые будут пугать и тревожить животных.

Кормление

Составление рациона – важная часть в организации ухода за крупным рогатым скотом. Для разных пород тип питания будет отличаться.

Но есть общие правила и нормы, которые необходимо соблюдать:

1. Корм должен быть растительного (трава, корнеплоды, сено, зерно) и животного происхождения.
2. Обязательно надо давать комбикорм.
3. Включать в рацион витаминно-минеральные добавки.

Рекордсмены веса

Даже в крупных породах есть настоящие великаны, которые выросли гораздо крупнее и мощнее своих сородичей.

Самые крупные быки в мире:

1. Бык Доннетто фарфоровой породы имел массу в 1740 кг и рост почти в 2 метра. Его фото представлено ниже.
2. Фельдмаршал, бык шаролезской породы, имеет вес в 1700 кг и рост 195 см.
3. Бык Чили фрезианской породы имеет массу 1300 кг.
4. Самец Репп подольской породы имеет вес более 1500 кг.

Умение точно определить массу животного в домашних условиях необходимо для контроля над здоровьем скота, расчета сбалансированного рациона и дозировки вакцин. На показатель веса влияют такие факторы как порода, возраст, пол и условия содержания.

Видео

На этом ролике можно увидеть, как правильно производить измерение веса бычков при помощи сантиметровой ленты.

Посмотреть на 5 самых больших быков в мире поможет это видео.

Сколько весит корова и как рассчитать её вес

Расчёт живой массы КРС позволяет спланировать стельность коров, обеспечить правильный рацион питания и повысить продуктивность. Определять её можно разными способами. Умение рассчитывать массу без взвешивания поможет выбрать при покупке высокопродуктивную особь.

Средние показатели веса

Средние весовые показатели коров варьируются в пределах 300–450 кг, быков – 600–850. Новорождённые телята в среднем весят 30–40 кг.

Выделяют 4 весовые категории скота:

1. Отборная (класс А) – от 500 кг.
2. Первосортная (класс В) – 400–500 кг.
3. Второсортная (класс С) – 350–450 кг.
4. Третьесортная (класс Д) – до 300 кг.

Все коровьи туши после убоя распределяют и сортируют для дальнейшей переработки, обозначая их знаками, соответствующими весовым категориям. Если туша не подходит ни по одному из критериев, её клеймят треугольником.

Масса крупного рогатого скота зависит от многих факторов:

• генетических данных, определяемых породой;
• состояния здоровья;
• рациона питания;
• возраста;
• половой принадлежности;
• условий содержания;
• породного предназначения;
• климатических особенностей региона.

Коровы

Упитанность коровы зависит от возраста. Годовалая тёлка весит от 200 кг.

В 3 года нормальная масса самки стартует от 300 кг. Взрослая пятилетняя корова весит 400–500 кг. У коров показатель меняется в зависимости от стадии лактации.

Средняя масса месячного бычка составляет 40,8–51,8 кг. За год мужская особь набирает 300–400 кг. Телков на интенсивном откорме до года не кастрируют, чтобы увеличить прирост мышечной массы. Отправляют на забой бычков в возрасте 20 месяцев, когда животные сформируют полноценный мышечный каркас.

Вес племенного быка может достигать 900 кг. Держат его отдельно от коров. В период спаривания масса тела снижается на 50 кг.

Телёнка

В зависимости от половой принадлежности и породы вес новорождённого телёнка варьируется в пределах 30–50 кг. Малышей держат на молочном подсосе до 6–8 мес., а с 3 мес. вводят сочные корма. За день животные набирают по 0,5–1,8 кг; на этот процесс влияет питание.

К 6 мес. тёлочка набирает массу 100–180 кг, бычок – 200–210 кг. После отлучения от матери малыши набирают вес медленнее. К 10 мес. телёнок весит 200–350 кг.

Различие веса в зависимости от предназначения

Породы коров делят по назначению на:

Они различаются по конституции тела, массе и производительности.

Молочные

Самые мелкие представители рогатого скота – молочные коровы. Их весовые данные варьируются в пределах 300 кг у самок, 600 у быков. Отличаются аккуратным телосложением и небольшими габаритами. Малыши рождаются с массой 20–30 кг.

Тёлки молочной породы быстрее достигают половой зрелости. Сводить их можно уже на 2 году жизни.

Мясные

Крупногабаритные мясные животные в годовалом возрасте достигают 500 кг. Малыши рождаются с массой 40–50 кг. Быстро откармливаются на молочном откорме.

Тёлки достигают половой зрелости в 3 года. Животные отличаются высокой мясной продуктивностью. Мясо жирное, сочное, содержит максимум животного белка.

Мясо-молочные

Это универсальные животные комбинированного направления. Мужское потомство пускают на мясо, а от коров получают высококачественную молочную продукцию. Вес самки достигает 580–600 кг, самца – 850 и выше.

Телята рождаются с массой 30 кг. В зависимости от породы одно из качеств может быть выражено сильнее. Растут быстрее и достигают половой зрелости раньше, чем мясные представители.

Как определить вес КРС

Покупая домашний скот или отправляя его на убой, необходимо знать точный вес животного. Этот показатель многое расскажет о здоровье скотины. Например, если вы покупаете молочно-мясную бурёнку годовалого возраста и её масса ниже 400 кг – значит, животное ослаблено, болеет или неправильно содержалось.

Узнать массу коровы можно не только при помощи весов. Отправляясь на рынок за коровой, вооружитесь новой мерной лентой. Результаты расчётов по замерам дают погрешность в 20–30 кг.

По обхвату груди и брюха

Расположите мерную ленту на спине за лопаточной зоной и обведите ею круговую линию по грудной клетке за передними конечностями. Ленту затяните достаточно туго, чтобы примять выпирающие волоски. Второй замер – обхват брюшной полости.

Ленту проводят в аккурат по самой объёмной части туловища. Затем считаем вес по формуле: (А + В) : 2 + 50, где А – замер грудной клетки, В – замер брюха.

Например, А = 130, В = 125, получаем:

(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.

По уравнению регрессии

Просчёты осуществляют по трём формулам:

• 5,3 х А – 507, где А – обхват грудной клетки 170–180 см;
• 5,3 х А – 486 – для обхвата 180–190 см;
• 5,3 х А – 465 – для обхвата свыше 191 см.

Замер грудной клетки проводят аналогично вышеописанному способу.

По методу Клювера-Штрауха

Методика Клювера-Штрауха считается самой точной. Для расчёта потребуется замер грудной клетки и косая длина тела. Косую длину определяют, проложив мерную ленту от бедренных бугров до филейной части грудины. Значения складывают и отнимают 50. Например, длина тела 125, обхват грудины 150, получаем: 125 + 150 – 50 = 225.

По методу Трухановского

Расчёты проводят по замерам грудины и косой длины тела. Значения перемножают и делят на 50. Например, обхват грудины – 170, косая длина тела – 150, получаем: (150 х 170) : 50 = 510.

Как измерить вес телёнка

Чтобы узнать весовой показатель телёнка, потребуются 2 замера – обхват грудины и косая длина тела. Перед снятием мерок зафиксируйте животное и успокойте его. Косая длина тела у малыша меряется от корня хвоста до начала передней конечности.

После этого вес можно определить любым из вышеперечисленных способов.

Как узнать мясной выход

Показатель измеряется в процентах.

Он составляет:

• 40–50% для молочных представителей;
• 80% для мясных;
• 70% для мясо-молочных.

Убойный выход повышается с возрастом. На количество мясной продукции влияет рацион питания, климатические условия. Немаловажно учитывать и назначение породы. Средний вес разных частей мясо-молочной коровы убойным весом 700 кг при условии мясного выхода 60% (420 кг):

• голова – 10 кг;
• печень – 5 кг;
• язык – 2 кг;
• сердце – 3 кг;
• почки – 2 кг;
• передняя нога до скакательных суставов – 2 кг;
• задняя нога – 3 кг;
• шкура – 17 кг;
• желудок – 15 кг;
• хвост – 2 кг;
• жир – 5 кг;
• кости – 112 кг.

Оставшиеся 102 кг приходятся на кровь и кишки; в процентном соотношении кровь занимает 8% живого веса. Также при расчёте мясного выхода стоит учесть, что парное мясо весит больше.

Рекордсмены по весу

Самым крупным представителем прошлого века стал бык Донетто из Швейцарии. Животное в 8 лет достигало в холке 1,85 см при массе 1,78 т. Громадный бык отличался добрым, неконфликтным характером. В 2008 году в Англии самым крупным быком считался Фельдмаршал породы шароле. На тот момент его масса составляла 1,7 т при росте 1,9 м. Могучий представитель подольской породы Репп, весящий 1,5 т, проживает в Украине, в Черкасской области. Репп причислен к самым плодовитым быкам-осеменителям. За год от него получают искусственным путём более 50 000 телят. Точное определение массы КРС помогает решить множество проблем – от идентификации заболеваний до планирования осеменения и режима питания. Для этого используют различные методики, предполагающие расчёт по замерам. Погрешность показателей составляет 20–30 кг.

Однако эти методы не подходят для определения мясного выхода с убоя.

Источники:

http://fermhelp.ru/skolko-vesit-byk/
http://agronom.media/zhivotnye/korovy/skolko-vesit-byk.html
http://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/anatomiya-korovy/158-skolko-vesit-korova.html