Выращивание фазанов как бизнес: расчет затрат, необходимое оборудование и требования СЭС
Выращивание фазанов как бизнес: расчет затрат, необходимое оборудование и требования СЭС
Фазаны уже продолжительное время считаются деликатесом. Однако найти их на прилавках магазинов почти нереально. В ресторанах мясо этой красивой птицы тоже пользуется хорошим спросом. Тем не менее на стол гурманов оно попадает не из российских фермерских хозяйств, а из-за границы в замороженном виде.
В нашей стране пока очень мало ферм, которые занимаются разведением этих пернатых. В связи с этим выращивание фазанов как бизнес имеет открытые пути и отличные перспективы. Птиц можно поставлять не только для ресторанных сетей, но и для охотничьих хозяйств.
Специфика бизнеса
В крупных городах все чаще дорогие рестораны используют в своих меню дичь и экзотическое мясо. Правда, поставляют их в основном из-за рубежа в замороженном виде. Если же предложить таким заведениям охлажденный продукт по той же стоимости, то есть высокие шансы на составление долгосрочного контракта по поставке свежей птицы.
Также в нашей стране огромным спросом пользуется развлечение в виде охоты. И фазаны занимают престижное место в плане добычи для любителя. Поэтому имеет смысл наладить связь с охотничьими хозяйствами или же организовать его собственными силами.
Если же говорить о плюсах и минусах организации фазаньей фермы, то можно выделить такие особенности:
- Для ее создания придется потратить крупную сумму.
- Сама птица требует пристального ухода и усилий, она достаточно сложная для выращивания по сравнению с более популярными породами.
- Стоимость одной тушки или даже яйца очень высокая, это дорогой продукт из премиум-сегмента, так что все вложения быстро окупаются.
- Есть трудности при налаживании сбыта готовой продукции.
- Фазанина считается деликатесным и диетическим товаром с отличными вкусовыми качествами.
- На сегодня отмечается низкий уровень конкуренции в данном направлении, так как большая часть хозяйств занимается разведением популярных и простых пород.
Чтобы сориентироваться в том, выгодно или нет начинать подобный бизнес, а также определиться с подходящими разновидностями птицы, нужно сосредоточиться на одной из целей выращивания:
- на мясо;
- декоративные экземпляры;
- для охоты;
- продажа птенцов.
Для увеличения прибыли от фермы можно реализовывать яйца, перья, помет в качестве удобрений. Но прежде чем браться за обустройство фермы постарайтесь провести тщательный анализ рынка и понять, есть ли в регионе достаточное число потенциальных клиентов для столь дорогой и экзотической продукции. Ведь иначе потраченные деньги и усилия будут напрасными.
Реклама
Для увеличения доходности фазаньего фермерского хозяйства существует необходимость в рекламе. В ней нужно описать все плюсы и полезные свойства продукции. Более того, рассказать о самой ферме, организовать экскурсии, заключать договора с организациями.
На увеличение доходности влияет и реализация помёта птицы, и фазаньи перья. О красоте перьев говорить не стоит. Перо в своих работах используют художники, дизайнеры одежды и интерьера, мастера декора. Помёт птицы имеет огромный спрос в сельском хозяйстве как удобрение.
Стоит только появиться на подворье парочке фазанов, и в будущем году возникнет желание увеличить поголовье. Более того, построить больше вольеров для увеличения количества птицы. Как говорится — опыт дело наживное и приходит с годами. Можно смело утверждать, что бизнес по разведению фазанов даст только положительный эффект. Более того, с каждым годом будет становится всё более прибыльнее.
Загрузка...