Что такое трепанг: описание и рецепты

Максимальная длина вытянутого, чуть приплющенного тела голотурии не больше 44 сантиметров. Преимущественно обитает это беспозвоночное животное в водах Японского, Желтого, Восточно-Китайского моря и в южной части Охотского.

Справка: Трепанг – одно из немногих живых существ, способное к полному самовосстановлению. Если разрубить огурец пополам, то он примет изначальную форму уже через полгода.

Внешне он напоминает большого червя, но с шипами. Свое название «огурец» он получил за внешнюю схожесть с овощем. В этом можно убедиться, посмотрев на фото, чуть ниже. Если потревожить его, то он сожмется и примет форму сжатого овала с пупырышками. Морской трепанг обладает удивительной особенностью. Стенки его туловища очень эластичны. При угрозе голотурия становится жесткой, а при необходимости спрятаться в трудно досягаемых местах, туловище становится мягким, податливым.

Окрас существа во многом зависит от среды обитания. На илистом дне у голотурии зеленый окрас, в рифовой зоне – коричневато-красноватый оттенок, а в прибрежных водах преобладают существа голубого цвета. В странах Юго-Восточной Азии морской огурец является деликатесом.

Полезные свойства морских огурцов и их состав

Голотурия является полезным продуктом питания. Обусловлено это двумя факторами:

• Низкой питательной ценностью на 100 г сырого продукта приходится всего 34 килокалории.
• Но при таких незначительных энергетических показателей, биохимический состав моллюска представляет собой достаточно концентрированную смесь из белковых структур, микроэлементов, макроэлементов, бактериальных компонентов.
• Также важно отметить, что белковый, то есть протеиновый состав, отличается своей специфичностью. Он имеет в основном коллагеноподобную структуру, включающую в свой состав полезные аминокислоты, такие как глицин, аргинин, треонин, лизин, пролин.

Если говорить о других составляющих, которые в максимальном количестве входят в моллюска, то это:

• Аскорбиновая кислота.
• Витамин Е.
• Витамины группы B.
• Биотин.
• Калий.
• Магний.
• Кальций.
• Сера.
• Фосфор.
• Железо.
• Цинк.
• Бор.
• Марганец.
• В незначительном количестве содержится медь и хром.

Исходя из всего вышесказанного, стоит отметить, что употребление в пищу голотурии достаточно интенсивно насыщает организм необходимыми белковыми соединениями, а также витаминами группы B. поэтому, однозначно оказывает общее оздоравливающее действие.

Если рассматривать более подробно, также можно выделить и конкретный лечебный эффект от употребления в пищу данного животного.

Использование вытяжки трепанга на меду

Вытяжка с морского продукта поможет избавиться от хронических заболеваний поджелудочной железы, колитов, гастритов с разной кислотностью, если слизистую поразили в большом количестве язвы. Вытяжка дает возможность в скором времени зарубцевать язвы. Лечить хронический запор, авитаминоз, артрит, ревматизм.

Детям вытяжку дают в профилактических целях от гельминтоза. Пьется она за 30 минут перед едой.

Особенно ценится в послеоперационный период, помогает в скором времени, избавится от рубцов, шрамов. Ее используют в виде аппликаций, тампонов. Вытяжка трепанга на меду дополняется облепиховым маслом и используется в виде компрессов при нейродерматите, пролежнях, псориазе, зудящем дерматите, гиподермиях.

Кроме наружного лечения, необходимо вытяжку пить внутрь, дважды в день, обязательно до еды. При ринитах, синуситах, гайморите, нужно развести вытяжку с медом и закапывать нос по три капли. При ларингите, ангине, тонзиллите, раствором нужно обрабатывать горло.

Противопоказания

Запрещено использовать лекарственное средство, если человек индивидуально не переносит его, возникают разные аллергические реакции. Детям можно давать вытяжку только с 14 лет, противопоказан прием беременной женщине, кормящей маме. Обратите внимание, что продукт может значительно снизить давление, поэтому гипотоники должны отказаться от него.

Итак, за счет того, что в трепанге на меду большое количество полезных химических веществ, его используют для лечения многих заболевания. Особенно ценится он, как лучшее противораковое средство. Несмотря на все полезные свойства, предварительно нужно провести тест на реакцию вашего организма на продукт, могут быть разные аллергические реакции, которые опасны для жизни – отек Квинке, анафилактический шок. Самолечением не рекомендуют заниматься. Учитывайте все противопоказания .