Блюда по-домашнему с фото по шагам рецепта

Что готовить на новый год 2014 в год лошади на Kyxapka.su

С наступления первый холодов в России многие хозяюшки размышляют о будущем меню, на новый год, учитывая восточный зодиак. Традиционно на новый год, на стол праздничный готовят холодные закуски, горячи блюда и напитки.

Вот и этот наступающий новый год 2014 задают себе вопросы: что готовить на новый год 2014 в год синей деревяной лошади по восточному календарю. Просчитывают свой бюджет на новый год и закупают нужные продукты, многие мужчины покупают много алкоголя и стараются помогать в процессе приготовление своим хозяйкам – кухаркам на кухне.

Любое меню определяется от бюджета семьи, и какую сумму планах потратить на

Стол готов к встрече Нового, 2013 года!

приготовления праздничного стола. Для себя составил меню новогоднего стола….

1. Закуски: сыры, рыбные закуски и бутерброды…
2. Горячие блюда: картофельное пюре, голубцы мясные или вегетарианские так далее…
3. Салаты: свежие салаты, вареные салаты, квашеные салаты…
4. Напитки: вода, соки, компоты, алкогольные напитки…

5. Десерты: торты, пироги, кексы и конфеты…

Новогодний стол: больше зелени и овощей

Лошадь — животное общительное, поэтому астрологи рекомендуют встречать Новый год большой и дружной компанией. Громкая музыка, зажигательные танцы, веселые конкурсы — все это обязательно порадует хозяйку 2014-го, и обеспечит вам удачу на протяжении всего года.

С особой тщательностью стоить подойти к меню праздничного стола: лошадь далеко не всеядна, а от некоторых блюд и вовсе может взбрыкнуть. «Конечно, лучше всего встретить лошадь овсом, но для праздничного стола он больше подойдет как элемент декоративного оформления или в пророщенном виде. Лошадь не ест мясо, поэтому этот продукт должен быть представлен как можно скромнее. Идеальным вариантом будет праздничное меню с несколькими вегетарианскими блюдами. Например, можно приготовить баклажаны, фаршированные помидорами и сыром. В меню нашего трактира такое блюдо есть — мы назвали его «Колесо Везения», — рассказывает су-шеф трактира «Мельница» (Красноярск, ул.Киренского 86, стр. 1, тел. (391) 244-39-44) Михаил Евдокимов.

Обязательные элементы новогоднего застолья — любимые лакомства лошади: различные блюда с яблоками, хрустящие тосты из черного хлеба, кусковой сахар. Приветствуется зелень, как в виде украшения, так и как составная часть блюд, салаты из моркови и свеклы.

«Отличным дополнением к овощным и фруктовым нарезкам станет легкое фруктовое вино, а также традиционное шампанское. Лошадь не потерпит вульгарности и пошлости, поэтому от обильных возлияний лучше отказаться», — рекомендует Михаил Евдокимов.

Сдержанность должна присутствовать и в оформлении новогоднего стола. Выбор лучше сделать в пользу натуральных и простых материалов: льняной или хлопковой скатерти, полотенца с ручной вышивкой. 2014-й — год деревянной лошади, поэтому на праздничном столе должно быть несколько предметов и аксессуаров из этого материала. «Лошади обязательно понравится деревянная посуда — чашки, ложки. К слову, интерьер и оформление нашего трактира полностью соответствует вкусам хозяйки наступающего 2014-го года. Если хотите встретить Новый год по всем правилам — приезжайте праздновать в трактир „Мельница“, — приглашает Михаил Евдокимов. — К тому же мы приготовили великолепные предложения для новогодних банкетов! 20, 21 декабря каждому гостю банкетного вечера в подарок — бутылка шампанского. 23 и 24 декабря при заказе банкета Вы сократите свой счет на 10%, при этом праздничная программа остается полноценной. А 29 и 30 декабря гости, заказавшие банкет, станут участниками розыгрыша двух смартфонов!».

Королева Свиданий

Приближаются новогодние праздники и наверняка многие уже думают, о том, что же приготовить на праздничный новогодний стол и как его красиво оформить. Символом 2014 года является Синяя Деревянная Лошадь. В меню должны присутствовать блюда, которые ей придутся по вкусу.

Новый год Лошади: что приготовить, как сервировать стол?

Представительница 2014 года большая сладкоежка, поэтому стол должен ломиться от различных сладостей. Также должен присутствовать хлеб, лучше, если он будет с добавлением овса или отрубей.

Все мы знаем, что лошадь представительница здорового образа жизни так, что уделите внимание овощным блюдам, салаты должны быть как можно менее калорийны. Среди алкогольных напитков в приоритете сладкие вина, ликер ну и конечно шампанское.

В эту волшебную ночь хочется чего- то необычного и праздничный стол не исключение. Так как 2014 год-это год деревянной лошади, то сервировку стола можно сделать в деревенском стиле: деревянные ложки, тарелки, расписные подносы.

Двери можно украсить новогодними венками из еловых веток, на стены сувенирные лапти, тканевые игрушки в виде домовых. Скатерти, салфетки должны быть синего, голубого, зеленого или фиолетового цвета. В этот новый год подарки должны быть тоже из дерева, например различные статуэтки ,набор деревянной посуды или брелок в виде подковы, на счастье.

Почти каждая хозяйка накануне приближающегося праздника задается главным вопросом: что же приготовить вкусного и необычного? Хочу поделиться с вами рецептами закусок, салатов, горячих блюд и напитков, которые придутся по вкусу нашей лошадке.

Новогодний овощной шашлык

Прекрасным украшением праздничного стола станет закуска Итальянский овощной шашлык.

Для приготовления закуски вам понадобятся:

— 16 головок моцареллы черри

— 16 деревянных шпажек

— 16 помидоров черри

— 1 ст. ложка оливкового масла

— 100 грамм свежих листьев базилика

Просто нанизываем все ингредиенты на шпажки в любом порядке, перед подачей сбрызнуть оливковым маслом. Выглядит ярко и аппетитно.

Новогодний салат Калейдоскоп

— По 300 грамм свеклы,картофеля,моркови,капусты,свиной вырезки.

— 10 грамм свежего укропа

Все овощи,кроме капусты,отвариваем,натираем на терке.Вареное мясо,нарезаем соломкой.Берем широкое блюдо и порциями выкладываем овощи ,мясо и гранат,в серединку выдавливаем майонез и посыпаем его укропом.

Смешивать порции непосредственно на праздничном столе.Такой новогодний салат прекрасно подойдет чтобы задобрить синюю лошадь.

Сельдь под шубой на новогодний стол

Традиционный новогодний салат Сельдь под шубой в 2014 году будет как раз кстати!Ведь он состоит из овощей,которые порадуют лошадь.

Для приготовления салата нам понадобится:

—филе одной сельди

-2-3 средние картофелины

-1 большая свекла

Картофель, свеклу, морковь, яйца сварить.Филе сельди нарезаем кубиками и выкладываем в салатницу –это будет первый слой салата. Лук измельчаем посыпаем сельдь и поливаем маслом,чтобы рыба не получилась сухой.3 слой картофель,натертый на терке,поливаем его майонезом , 4 слой яйца также на терке,поливаем майонезом ,5 слой натертая на терке морковь,поливаем майонезом.

Последний слой свекла,натертая на терке,поливаем майонезом. Для украшения натереть желток на мелкой терке и посыпать салат.

Праздничная утка с яблоками

В качестве горячих блюд , для празднования 2014 года, подойдут любые блюда из мяса , рыбы,главное чтобы это не было мясо лошади. Если не знаете, что приготовить на горячее,приготовьте классическую утку с яблоками.

— сахар коричневый 2 ч.л.

— яблочный уксус ½ стакана

Утку обрабатываем и маринуем в приготовленной смеси из оливкового масла,специй,яблочного уксуса и соли. Оставляем в маринаде на 4-6 часов,а лучше на ночь в холодильнике.Яблоки чистим от кожуры, удаляем семена, разрезаем на 4 части.

Когда утка замаринуется выкладываем ее на форму для запекания, наполняем яблоками,сколько поместится,остальное выкладываем вокруг утки.Помещаем в духовку,разогретую до 190 градусов,примерно на 2 часа, каждые 30 минут поливаем образовавшимся соком. Гарниром к утке послужат яблоки , которые запекались в форме.

Для их приготовления берем сотейник ,кладем туда измельченные яблоки ,добавляем сахар , корицу и немного жира из формы.Готовить на среднем огне 5 минут. Готовую утку подаем с запеченными четвертинками и яблочным гарниром.

Новогодние напитки 2014

Синяя лошадь противница крепких алкогольных напитков, поэтому подаем на стол соки ,безалкогольные или слабоалкогольные коктейли, шампанское и игристые вина.

Предлагаю несколько вариантов новогодних безалкогольных коктейлей и слабоалкогольных коктейлей, такими напитками вы приятно удивите гостей!

Коктейль Оранжевая душа

— Морковный сок 20мл
— Апельсиновый сок — 20 мл
— Медовый сироп — 15 мл
— Апельсиновый ликер — 20 мл

Кладем в стакан лед. Все ингредиенты перемешиваем и выливаем в стакан. В качестве украшения можно использовать корицу.

Безалкогольный Мохито в новогоднюю ночь

— 6 кусочков сахара

— 600мл лимонада спрайт

Мелко порежьте лайм, добавьте в стакан мяты. Далее добавьте сахар и хорошенько разомните смесь ложкой, а затем залейте спрайтом и добавьте лед. Угощение можно подавать на праздничный новогодний стол!

Новогодний коктейль Золушка

Все ингредиенты смешать, встряхнуть и перелить в бокалы. Такой рецепт прекрасно подойдет к новогоднему столу.

Все мы знаем, что как встретишь новый год, так и проведешь. Поэтому в новогоднюю ночь все должно быть идеально! Не скупитесь на угощения для деревянной лошади, задобрите ее и тогда она принесет удачи и счастья в новом 2014 году!

Автор: Дарья Ершова,

Праздничная сервировка стола на Новый 2014 год

Немаловажный момент – это сама сервировка новогоднего стола. Так как покровительница наступающего 2014 года любит все натуральное, то стол лучше покрыть качественной льняной скатертью. Салфетки тоже лучше использовать полотняные, преимущественно белого цвета.

Стол можно красиво декорировать к году Лошади деревянными украшениями или изделиями народного промысла, сделанными с использованием сена или соломы. Расставьте на новогоднем столе небольшие фигурки лошади, лучше всего, если они будут сделаны из дерева, соломы или веревок .

Возле каждой тарелки нужно положить по конфетке или по кусочку рафинада, ведь лошадь – известная любительница сладкого. Тогда и наступающий год будет для вас «сладким».

Сервировка новогоднего стола 2014

Сервировка новогоднего стола 2014 фото

Как украсить новогодний стол 2014

Как украсить стол на год Лошади

Встречая Новый год, не забудьте и об улыбке, ведь богатый и красиво сервированный новогодний стол никогда не заменит хорошего настроения!