Печень: польза и; вред для здоровья

Печень: польза и вред для здоровья

Что полезного состав питательных веществ

Данный субпродукт вовсе не бесполезный продукт питания. В нем содержится большинство необходимых для организма человека питательных веществ, включая:

Витамины: комплекс В, А, D, К;
Минералы: железо, магний, медь, фосфор, кальций, натрий, цинк;
Белок;
Жиры.

Единственный минус – наличие холестерина.

Среди витаминов группы В обнаружены: В2 (рибофлавин), В9 (фолиевая кислота), В12, В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), холин.

Калорийность 100 грамм свежей печени составляет всего 109 килокалорий. Вареной – около 130 ккал. Калорийность жареной и тушеной зависит от других ингредиентов в рецепте. Например, жареной с майонезом может составлять до 350 килокалорий.

Диетическое питание

В некоторых случаях правила питания изменяются. Если мужчине необходимо похудеть, нужна эффективная диета. Она направлена на контроль потребляемых калорий, уменьшение количества жира, сахаров и блюд, усиливающих аппетит. При этом необходимо увеличивать физическую нагрузку. Мужчинам, которые хотят похудеть, важно вводить в рацион L-лизин, который контролирует углеводный обмен. Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы при избыточном весе, поддержания половой функции поможет L-аргинин.

Диета не сопровождается уменьшением количества приемов пищи, иначе будет появляться чувство голода. Необходимо просто сократить энергетическую ценность за счет включения в меню большего количества овощей и фруктов.

При соблюдении диеты для похудения, лучше составить рацион на неделю и тщательно придерживаться его. Это позволит соблюдать калорийность пищи, контролировать вес и избегать вредных продуктов. Но не следует забывать, что еда – это только одна из составляющих здорового образа жизни, который включает отказ от вредных привычек, физическую активность и достаточное время для отдыха.

Будик Александр Михайлович, невролог, КМН, главный врач медицинских кабинетов 36,6

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ